- Mfuko wa chachu kavu - Kipande 1
- Sukari - 1 Sanaa. kijiko
- Ngano ya ngano - Gramu 150
- Mazao na matawi - Gramu 75
- Mafuta ya Mazeituni - milioni 200
- Champignons - Gramu 400
- Bonde - kipande 1
- Mvinyo nyeupe kavu - mililita 80
- Siki ya Balsamu - vitu 2. vijiko
- Ricotta - Gramu 200
- Basil safi - Gramu 20
- Karanga za mierezi - 2 Sanaa. vijiko
- Vitunguu - Dino 1
- Vipande vya Parmesan - 2. vijiko
- Lemon - 1/4 vipande
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Mimina katika bakuli kuhusu 125 ml (glasi) ya maji ya joto, kuongeza sukari huko, changanya. Kisha kuongeza chachu ya kavu na, bila kuchochea, kuacha kwa nusu saa. Baada ya nusu saa tunaongeza mchanganyiko aina mbili za unga na kuchanganya na unga huu. Acha unga kwa saa na nusu mahali pa joto kwa kuinua. Katika sufuria ya kaanga ya kaanga kaanga hadi laini. Ongeza uyoga umekatwa kwenye vipande 4, kwa haraka, kavu divai na kitoweo mpaka mvinyo iingie. Baada ya dakika mbili baada ya kuongeza divai, chagua siki ya balsamu katika sufuria, na pia uongeze chumvi na pilipili. Kuenea kikamilifu kioevu kutoka sufuria ya kukata. Tunafanya mchuzi wa pesto: kwa hili, katika blender, kuleta basel homogeneity, karafuu ya vitunguu, karanga za pine, Parmesan, maji ya limao ya robo na 150 ml ya mafuta. Solim na pilipili kwa ladha. Unga, wakati huo huo, utafufuka kidogo. Inahitaji kupigwa magoti tena na kushoto kwa dakika 30. Katika uso uliojaa unga, upepo unga wetu (hii inaweza kufanywa hata kwa mikono yako - unga kama huo utakuwa wa elastic). Tunaweka unga kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa unga. Jumuisha unga na mchuzi wa pesto, kisha ueneze ugavi wa uyoga, na usawa usambaze mipira kadhaa ya ricotta kote eneo hilo. Bika kwa dakika 10 kwa digrii 250. Pizza isiyo ya kawaida iko tayari! :)
Utumishi: 3-4