Suvlaki

Vitunguu ni kusafishwa na kung'olewa vizuri. Kutoka kwa limao tunapunguza maji yote. Bora kufanya hivyo kwa msaada wa Viungo:

• Uturuki Breast - Kipande 1
• Vitunguu - 5 Zubchikov
• Lemon - kipande 1
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 4. vijiko
• Oregano - 1 st. kijiko
• Timu - 1 Sanaa. kijiko

Maelekezo

Vitunguu ni kusafishwa na kung'olewa vizuri. Kutoka kwa limao tunapunguza maji yote. Bora kufanya hivyo na juicer. Katika juisi ya limao, chagua vijiko 4 vya siagi, onyesha thyme, oregano, chumvi, pilipili, vitunguu (vyema vyema au vichapishwa kupitia vyombo vya habari). Kata nyama ndani ya cubes kuhusu sentimita 2 kwa urefu. Karibu kwa njia hii :) Sisi kuweka nyama katika mfuko na kumwaga katika marinade. Tunachanganya kila kitu vizuri, tifunge na uitumie kwenye jokofu. Wakati nyama iko tayari kupika, suweka skewers za mbao ndani ya maji (kwa muda wa dakika 15-30), halafu kamba nyama. Kuandaa souvlaki ni grill bora, au brazier, lakini unaweza kutumia sufuria ya kawaida ya Teflon. Fry nyama mpaka kupikwa kutoka pande zote. Sisi tunaiweka kwenye sahani na kuitumikia. Bon hamu!

Utumishi: 3-4