Pamba na tini tini za mtini, na ni mtini, berry ya divai na mtu wa gingerbread, wakati huu wa mwaka ni muhimu na inapatikana katika masoko na katika maduka makubwa makubwa. Katika latitudes yetu, tini ni mzima katika Crimea na Caucasus. Yeye anapendwa hasa katika Azerbaijan na Georgia. Ikiwa tini husafishwa, weka kikamilifu kwenye chupa, chagua syrup na roll, kisha wakati wa baridi utapata jam ya amber. Wanahistoria wanasema tini kwa mimea ya kitamaduni ya kale. Awali, ilipandwa huko Arabia na baadaye ikaongezwa kwa Syria, Misri, na baadaye kwa Amerika na Urusi. Kukua tini kwenye ardhi ya wazi, lakini kupanda pia kunaweza kuzaa matunda. Lakini kwa hili ni muhimu kwa uangalifu kwa ajili ya mmea wa ndani: katika majira ya joto kuweka karibu na jua na maji mengi, wakati wa baridi kusafisha mahali pa baridi, na kupunguza kumwagilia.
Viungo:- Pipi ya kijiko 400 g
- Tini safi 300 g
- Butter 60 g
- Almond 75 g
- Sugar 50g
- Sugar vanilla 10 g
- Maziwa kuku 1 pc.
- Ngano ya ngano 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kufanya pie kama hiyo, chukua: tini 5 zilizoiva, pastry iliyopangwa tayari, almond, siagi, yai, sukari, unga.
- Hatua ya 2 Pakua mlozi kwa hali ya ganda kubwa.
- Hatua ya 3 Katika bakuli la kina, changanya mlozi wa ardhi, unga, sukari ya vanilla, siagi iliyopunguzwa na yai ya yai 1 (protini haihitajiki). Changanya vizuri kwa uma au whisk.
- Hatua ya 4 Matunda ya mtini kuosha na kukauka na napkins za karatasi. Kata ndani ya robo. Huwezi kuiisafisha.
- Hatua ya 5 Ondoa unga. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi, fanya unga na uupige mahali kadhaa. Weka cream ya mlozi wa unga na kuenea sawasawa karibu na mzunguko wa unga, ukiondoka kwenye kando ya 1 cm.
- Hatua ya 6 Kutoa robo za matunda ya mtini, ukizingatia kidogo kwenye unga. Bika keki katika tanuri ya 180 ° C kabla ya joto kwa muda wa dakika 20-25.
- Hatua ya 7 Kumaliza keki kidogo baridi na kutumikia.