Kuku biskuti katika chokoleti

1. Kuandaa unga ulioboreshwa, kumwaga maji kwenye sahani. Kuweka mafuta, chumvi na z Viungo:

• Maji - milioni 70
• Gesi - 50 Gramu
• Chumvi - kijiko 1
• Mazao - Gramu 120
• Yai - vipande 3
• Karanga - Gramu 50
• Chokoleti - Gramu 60 (glaze)
• Butter - Gramu 30 (glaze)
• Kognac - 1 kijiko (glaze)
• Sukari - 50 gramu (glaze)

Maelekezo

1. Kuandaa unga ulioboreshwa, kumwaga maji kwenye sahani. Kuweka mafuta, chumvi na kuchemsha. Ongeza unga na uondoe kwenye joto. Koroga mpaka molekuli sare inapatikana. 2. Hebu tuchukue karanga. Ni muhimu kuwatayarisha kutoka kwenye ngozi. Ngozi huwa na uchungu. Jaza karanga kwa dakika chache na maji ya moto. Kisha, poke ngozi kwa kisu, na itaondolewa. Karanga kavu na kukata. 3. Msingi wa mtihani umepozwa kidogo. Fikisha kwenye yai moja na uchanganya vizuri. Kisha mimina karanga ndani ya unga na kuchanganya tena. 4. Katika karatasi ya kuoka, kuweka kitambaa na kuweka mipira ya unga na mfuko wa confectionery au kijiko cha dessert. 5. Katika joto la cookies 180 digrii bake kwa muda wa dakika 20-25. Tangu kuki inapaswa kukauka, kupunguza joto katika tanuri hadi digrii 70 na ushikikie cookie kwa dakika 30. 6. Katika umwagaji wa maji, suza chokoleti, siagi, kambiki na sukari. Hook ini na dawa ya meno na kuitia ndani ya glaze. Koki iko tayari. Weka cookies kwenye friji.

Utumishi: 6-8