Keki "Mwezi".
Inahitajika: vikombe 2 vya unga, kefir 1/2 kikombe, glasi ya sukari, siagi 100 g, mayai 2, 2 tbsp. vijiko vya kakao, soda 1/2 tsp, chumvi 1/2 tsp.
Katika bakuli, weka sukari, kakao, siagi iliyosafishwa na kuchanganya kwa wingi wa homogeneous. Ongeza mayai moja kwa moja, kefir inanua na kuchanganya. Ongeza unga, chumvi, soda, changanya unga. Weka mold na bake kwenye joto la chini kwa saa. Mbolea hupozwa, umegawanywa katika sehemu mbili, kufanya safu ya custard au cream nyingine, kupamba keki.
Inahitajika: mayai mawili, kioo 1 cha sukari, kioo cha kefir, 2 tbsp. kijiko cha margarine iliyoyeyuka,
1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mboga, unga wa kuoka supuni 1, kioo cha semolina, kioo cha unga.
Kufanya keki, unahitaji mayai kupiga na sukari, kuongeza kefir na semolina, ni bora kuchanganya viungo vyote kwa mikono. Weka kando kwa uvimbe kwa saa 1. Kisha kuongeza unga, unga wa kuoka, mafuta na kuchanganya vizuri. Kisha umimina kwenye fomu, hapo awali, ukitengenezea margarini. Tanuri ya joto hadi nyuzi 100 na kuweka huko mannik. Ndani ya dakika 40-45, bake mkate.
Pizza kwenye mtindi.
Inahitajika: Kwa mtihani - yai, kioo cha kefir, 1 tbsp. kijiko cha mayonnaise, 1 tbsp. kijiko cha cream ya sour, kijiko 1 cha soda, glasi 3-4 za unga, chumvi, 1/2 kijiko cha sukari.
Kwa ajili ya kujaza - gramu 50 ya nyama ya nguruwe ya nyama ya sigara, 50 g. "Salami", 1/2 pilipili kengele, vitunguu vitatu, tango 2 zilizochafuliwa, nyanya 2, gramu 50-70 za jibini, karafuu za vitunguu, mchuzi wa nyanya "ketchup" mayonnaise kwa ladha, wiki.
Mkojo. Kupunja bakuli yai, kuongeza mayonnaise, cream ya sour, sukari, chumvi na wote kuchanganya hadi uzito sawa. Kefir kuongeza, soda na kuchanganya tena vizuri. Ongeza unga hatua kwa hatua ili hauweke unga wa mwinuko. Panda unga ndani ya bakuli, uifunika na uache kwa joto la kawaida
kwa muda wa dakika 10-15. Kisha ufungue unga katika fomu ya keki, kuweka kwenye karatasi ya kuoka au grefu, kisha uipige kwa uma katika sehemu kadhaa.
Kujaza. Safi, kunyuta nyama, kata pilipili ya Kibulgaria ndani ya vipande au cubes. Mugs kata nyanya, finely kukata matango marinated na vitunguu. Kata wiki. Jibini la grate kwenye grater kubwa. Kutoka unga, mafuta ya keki na ketchup au mchuzi wa nyanya. Weka sausage na ham na tabaka. Juu na vitunguu na pilipili. Mimina mayonnaise kidogo. Weka nyanya juu na kuinyunyiza na vitunguu, ukikatwa vizuri. Lubricate mayonnaise, jinyunyiza mimea. Pizza kuoka kwenye joto la digrii 180-200 kwa muda wa dakika 20. Kunyunyiza pizza dakika 5 kabla ya kushika cheese na kuiweka katika tanuri, ili cheese inyuke kidogo.
Pancakes kwenye kefir.
Itachukua: mayai 2, 1 tbsp. kijiko cha sukari, kijiko cha 1/2 cha chumvi, 1/2 lita ya yazhenka au mtindi, unga na maziwa, 1/2 tsp ya soda, vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga. Butter kwa pancakes ya kulainisha tayari.
Maziwa yanayochanganywa na mtindi, sukari na chumvi. Ongeza unga mwingi ili kufanya unga mwembamba, uifungeni vizuri ili kuwa hakuna uvimbe. Kuendelea kuchochea kidogo, kuongeza maziwa mpaka unga inakuwa kioevu, kama cream. Ongeza soda, koroga, kisha kuongeza mafuta ya alizeti. Weka sufuria ya kukata na mafuta ya alizeti na joto. Pancakes kaanga kutoka pande mbili, na tayari kwenye sahani ili kuwasafisha na siagi. Ikiwa pancake ya kwanza inageuka nene, unahitaji kuongeza maji kidogo au maziwa kwa unga.
Bon hamu!