Rusty

Viazi na Bacon Rusty (Rsti) - hii ni kozi ya pili ya Uswisi, kulingana na viazi. Viazi zinaweza kupikwa na ghafi, na kwa kufanya hivyo si boring, kisha kuongeza mafuta au kuvuta sigon. Alizaliwa Rusty katika kantoni ya Berne na walikula hasa wakulima kwa kifungua kinywa (wanahitaji pia nishati!). Sasa Rösti ni maarufu nchini Uswisi. Rusty, iliyopikwa kutoka viazi mbichi, hutumikia kama sahani kuu, na kufanya Rösti kwa ajili ya kupamba - viazi lazima kuchemshwa "juu ya meno", yaani, kuweka ugumu wake (kunywa). Uainishaji huu ulikuja na Waiswisi wenyewe, hapa fikiria na uamuzi wa nini unachopika!

Viazi na Bacon Rusty (Rsti) - hii ni kozi ya pili ya Uswisi, kulingana na viazi. Viazi zinaweza kupikwa na ghafi, na kwa kufanya hivyo si boring, kisha kuongeza mafuta au kuvuta sigon. Alizaliwa Rusty katika kantoni ya Berne na walikula hasa wakulima kwa kifungua kinywa (wanahitaji pia nishati!). Sasa Rösti ni maarufu nchini Uswisi. Rusty, iliyopikwa kutoka viazi mbichi, hutumikia kama sahani kuu, na kufanya Rösti kwa ajili ya kupamba - viazi lazima kuchemshwa "juu ya meno", yaani, kuweka ugumu wake (kunywa). Uainishaji huu ulikuja na Waiswisi wenyewe, hapa fikiria na uamuzi wa nini unachopika!

Viungo:

• Lard 100 g
• Pancetta 50 g
• Viazi 600 g
• Vitunguu nyeupe 1 pc.
• Butter 30 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa Rusty unahitaji viazi, kabla ya kupikwa, vitunguu, mafuta, pancetta au kifua cha kutosha, siagi.
• Hatua ya 2 Fry vitunguu vya kung'olewa vizuri katika siagi.
• Hatua ya 3 Ongeza mafuta kwenye vipande na pancetta. Fry kidogo.
• Hatua ya 4 Ondoa viazi za kuchemsha kwenye grater.
• Hatua ya 5 Ongeza viazi kwenye bakoni na vitunguu na kuchanganya vizuri.
• Hatua ya 6 Wote katika asubuhi nzuri na kuweka mafuta nyembamba iliyokatwa juu.
• Hatua ya 7 Fry kwa dakika 5-7 na ugeuke kutumia sahani.
• Hatua ya 8 Na upande mwingine pia kaanga kwa dakika 7-10. ROSTY yako iko tayari - kutumika kwa moto na kufurahia! Bon hamu!