Mbali na sisi sote na sio fursa ya kupata muda wa kusimama na jiko na kuandaa kifungua kinywa cha tajiri na afya. Kukubali, sio chache sana kwamba unaruka kutoka kitandani na mawazo ya kwamba tayari umeondoka, na kwa hiyo kesi ya kifungua kinywa itakuwa kitu cha mwisho unachofikiria. Hata hivyo, kifungua kinywa ni moja ya chakula muhimu zaidi siku nzima.
Mara nyingi tunafanya kazi na dhamiri yetu na kama kifungua kinywa tunayotangulia siku na sio muhimu sana, au hata hatarini hatari, vitafunio vya haraka. Lakini kinywa cha kifungua kinywa cha afya na afya sio tu husaidia kutoa mwili kwa kuweka virutubisho, kuongeza shughuli za kimwili na za kiakili, kuimarisha uwiano wa homoni, pamoja na kiwango cha sukari katika damu, lakini pia husaidia kudumisha uzito wa mwili ambao hauruhusu chakula cha mchana kila siku. Leo tutakuonyesha njia kadhaa za kutatua shida hii na kutoa baadhi ya mifano ya kifungua kinywa haraka.
Kwa hiyo, unapaswa kuanza siku yako wapi? Lengo kuu la kifungua kinywa ni kutoa mwili wetu protini ya kutosha, angalau gramu tano za nyuzi na wanga wachache. Kumbuka kwamba wanga hupunguza polepole ni chanzo bora cha nishati kwa mwili, hivyo hata kama unakaa kwenye chakula cha kabohaidreti, ni vizuri kuingiza vyakula vyenye wanga katika kifungua kinywa. Pia, kiasi kidogo cha mafuta kitaongeza nguvu yako na kusaidia kuondoa tamaa mbaya na isiyofaa ya kuwa na vitafunio baada ya saa moja au mbili baada ya kifungua kinywa.
Si vigumu sana kupata bidhaa ili kupika chakula kwa haraka. Kama chanzo cha protini, unaweza kutumia mafanikio jibini la jumba na jibini, nyama nyeupe, mayai, karanga, samaki. Ili kula wanga ya kupungua pole katika mlo, unaweza kuongeza muesli au nafaka kutoka nafaka nzima, mkate au nafaka nzuri ya nafaka au matawi machache ambayo unaweza kuongeza kwenye mtindi. Pia, nafaka inaweza kutumika kama chanzo cha fiber muhimu kwa tumbo. Usisahau kuhusu matunda, matunda na mboga mboga, kwa sababu vyakula hivi vya ladha sana vitasaidia sio tu kumpa mwili seti ya virutubisho, lakini pia kufanya asubuhi yako rangi na mkali, na kupata nguvu kwa siku inayofuata.
Chaguo kwa kifungua kinywa cha kufunga
- Mchanganyiko bora wa matunda na mtindi hauna tu ladha ya ajabu na faida isiyo na masharti kwa afya yako, lakini hauhitaji maandalizi. Unachukua kikombe cha mtindi mzuri wa asili bila ladha na vidonge na kuchanganya na matunda yenye kung'olewa. Mbali bora ya kifungua kinywa hiki inaweza kuwa kikombe cha chai ya harufu yenye harufu nzuri na kipande cha mkate wote wa nafaka. Katika majira ya baridi, wakati wa matunda mazuri matunda ni vigumu kununua, inawezekana kabisa kuchukua nafasi yao kwa matunda yaliyoyokaushwa, ambayo vitu vyote vya lishe na muhimu huhifadhiwa - apricots kavu, prunes, tini, zabibu;
- Chaguo jingine nzuri na inayojulikana kwa ajili ya kifungua kinywa kwa haraka-muesli. Unaweza kuwa kununua katika duka, kumwaga maziwa au maji, baada ya hapo, baada ya kusubiri kidogo (kwa wakati huu unaweza, kwa mfano, safisha na kusaga meno yako), kifungua kinywa kitakuwa tayari. Kwa bahati mbaya hatuwezi kuthibitisha kuwa muesli ununuliwa hauna rangi na ladha yoyote. Lakini kuna njia ya nje - unaweza kujiandaa muesli mwenyewe. Hii sio ngumu sana na itahitaji muda wa dakika tano kabla ya usiku. Mimina kikombe cha nafaka kutoka kwenye nafaka nzima (inaweza kuwa ngano, oats au flakwheat flakes), kuongeza kioo cha maji na kuondoka usiku mzima. Asubuhi unacha maji kwa upole, kuongeza michache michache, matunda, mtindi, karanga au asali ili kuonja, kuchanganya vizuri - na kifungua kinywa kitamu kiko tayari!
- Mwingine kufunga kwa kutosha, hata hivyo, sio chaguo muhimu zaidi na kitamu cha kifungua kinywa chaguo-matumizi ya bidhaa za nusu zilizokamilishwa. Faida ya kifungua kinywa kama hiyo ni rahisi na kasi ya maandalizi yake, na hasara ni gharama kubwa na baridi ambayo huathiri vibaya faida na ladha ya vyakula vya waliohifadhiwa. Lakini bado, ikiwa kuna uchaguzi, basi ni bora kuwa na kifungua kinywa kama hicho kuliko ukosefu wake wa jumla.