Wakati buckwheat ilipoonekana huko Ulaya, haikuwa mara moja kushinda nafasi inayofaa kwenye meza. Ilionekana kuwa chakula cha masikini. Hata hivyo, thamani ya juu ya lishe ya buckwheat na manufaa yake yamebadilika hali hiyo. Buckwheat ilikuwa kutambuliwa kama malkia wa croup katika karne ya ishirini ya mapema, baada ya utafiti wa kina. Thamani ya buckwheat inaelezwa, kwanza kabisa, kwa kueneza kwa microelements:
- Iron ni wajibu wa rangi nzuri ya ngozi na inakuza malezi ya seli za damu;
- Potasiamu ina shinikizo la damu;
- Magnesiamu husaidia katika kupambana na uzito wa juu na huokoa kutoka kwa unyogovu;
- Calcium inaimarisha mifupa yenye tamaa, misumari yenye brittle na husaidia kupambana na caries;
- mengi ya buckwheat na madini mengine ya thamani.
Katika ukosefu wa buckwheat ukolezi mkubwa wa protini zisizohifadhika za mboga, ambayo inaelezea thamani yake ya lishe. Chakula hiki kati ya nafaka ni bingwa wa kweli katika maudhui ya vitamini B. Vitamini hivi husaidia kupambana na unyogovu na usingizi, na pia ni wajibu wa hali ya misumari, ngozi, nywele.
Mashabiki wa buckwheat hawatishii na ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ngozi, na pia magonjwa ya moyo si ya kutisha. Uji wa Buckwheat huondoa cholesterol nyingi kutoka kwenye mwili wa mwanadamu. Inaondoa kutoka kwenye ngozi za mwili za binadamu na madini ya metali nzito, ambayo ni muhimu hasa kwa wakazi wa miji na maeneo ya viwanda na mazingira duni.
Inathamini sana madaktari wa buckwheat kwa kiasi kikubwa cha utaratibu, ambayo huimarisha kuta za mishipa ya damu, huacha damu. Pia kwa vidonda vya vurugu na vidonda vya damu huwa na athari za kuzuia na hata za kupinga mishipa. Rutin katika tishu zinazojumuisha huimarisha mishipa ndogo ya damu. Shukrani kwa uji huu wa buckwheat ni muhimu sana katika ugonjwa wa arthritis na magonjwa ya rheumatic, na matatizo ya mishipa ya damu. Pia husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na inaboresha mzunguko wa damu.
Mashamba ya wakulima wa Buckwheat yanaonekana kuwa rafiki wa mazingira. Tangu buckwheat ni mimea yenye nguvu sana, imara. Haihitaji matibabu na kemikali kulinda dhidi ya wadudu na magugu mbalimbali. Katika mbolea, pia haina haja ya kweli.
Nutritionists kupendekeza Buckwheat ni pamoja na katika chakula chao kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, fetma, anemia. Bidhaa hii ni muhimu kwa magonjwa ya mfumo wa moyo, pamoja na mfumo wa neva, ikiwa ni matatizo ya ini. Uji wa Buckwheat huendeleza matengenezo ya maono na mzunguko wa ubongo. Shukrani kwa sifa zote hizi buckwheat mara nyingi hutumiwa katika maelekezo ya dawa za kitaaluma na za watu. Na wahitimu hupendekeza kuingiza bidhaa hii katika chakula.
Buckwheat inaweza kutumika kama mbadala kwa madawa, kwa sababu uji huu ni "dawa ya asili" halisi. Kuinua kiwango cha hemoglobin katika damu na kujilinda kutokana na upungufu wa damu, jaribu kuandaa poda ya uponyaji kutoka kwenye chumvi kwenye sufuria ya kukata. Kuchukua, nikanawa chini na maziwa ya joto, vijiko 2 mara nne kwa siku.
Wakati ngozi inaungua, mafuta kutoka kwenye unga wa buckwheat husaidia. Kwa hili, nyekundu unga wa buckwheat hadi njano na uinyoe kwenye hali ya mushy na maji. Na mafuta haya yaliyotengenezwa yanachomwa moto.
Buckwheat kissel itasaidia na atherosclerosis. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kusaga buckwheat katika grinder ya kahawa. Unga unaosababishwa katika maji, na kuchochea mara kwa mara, kwa dakika kadhaa, kuchunguza uwiano (vijiko 3 vya unga kwa 300 ml ya maji). Kissel hii inapaswa kuchukuliwa mara 2 kwa siku kwa kioo, kwa miezi 2.
Pamoja na uchovuzi na ngozi nyingine za ngozi, athari za kinga hujenga poda ya buckwheat. Unahitaji kusaga buckwheat kwenye sufuria ya kukata, saga kwenye gorofa ya kahawa, kisha kuchanganya na maji ya joto ili uwezekano mkubwa wa kupatikana. Ombia kwenye maeneo yaliyopigwa kwa dakika ishirini.
Pamoja na misuli katika misuli ya ndama na uvimbe wa miguu husaidia unga wa buckwheat, ikiwa unachukua ghafi katika kijiko cha 1 kwa siku, umeosha chini na maji. Wataalam wa reflexologists hupendekeza nafaka za buckwheat zilizopatikana kwenye kitanda cha mpira na nguo za nguo bila kutembea kwa dakika kadhaa kwa siku. Njia hii husaidia kuzuia magonjwa mengi. Juu ya miguu ya miguu, kama inajulikana, kuna pointi nyingi za kazi. Wakati wa kufanya kazi juu ya pointi hizi, kazi ya viungo vyote vya ndani imeanzishwa. Mkeka huu utakuwa massager kubwa ambayo unaweza kutumia wakati wa kuangalia TV.
Ili kuhifadhi thamani na lishe ya uji wa buckwheat, lazima iwe tayari. Usifute maji katika maji, kabla ya kupika. Ujiji huwa mchanga zaidi, lakini vitu vyenye manufaa vinashwa nje ya buckwheat. Usibike pia uji katika maji mengi. Ni muhimu kumwagilia maji kiasi kwamba inashughulikia croup kwa urefu kama vile croup yenyewe inachukua.
Thamani na lishe ya buckwheat kwa muda mrefu imekuwa nia ya madaktari, nutritionists, wanasayansi. Hitimisho zao zinathibitisha maoni ya kawaida kuhusu manufaa ya ajabu ya buckwheat. Lakini kumbuka - ni vizuri kwamba kwa kiasi!