Supu ya Sorrel

Jaza nyama na maji na kupika supu. Ikiwa unataka kupikwa haraka - viungo vya pore :

• Sorrel - Gramu 300-400
• Nyama - Gramu 300
• Viazi - Gramu 300
• Piga - kipande 1
• Karoti - kipande 1
• Mayai ya kuchemsha - vipande 3
• Kabichi - Gramu 300
• Chumvi - 0,5 st. vijiko (kulawa)
• Vitunguu vya kijani, parsley - gramu 50
• Maji - 2 lita
• Mazao ya mboga - 1 st. kijiko

Maelekezo

Jaza nyama na maji na kupika supu. Ikiwa unataka kupika kwa kasi - kata nyama kidogo kidogo. Sisi ni kusafisha viazi. Kata ndani ya cubes, majani - jinsi unavyopenda. Shinkle kabichi. Nilikuwa Beijing tu. Ni kupikwa kwa kasi kuliko nyeupe. Sisi safi karoti na vitunguu. Tunakusuti karoti kwenye grater, fukisa vitunguu vizuri. Fry kidogo katika karoti za mafuta ya mboga na vitunguu. Katika sufuria na mchuzi tunaweka viazi, na katika dakika 10 - kabichi. Ongeza karoti na vitunguu vitunguu kwenye borsch. Sisi kukata sali iliyotiwa na kuituma kwenye sufuria. Solim, pilipili. Hebu tufute kwa dakika 5. Tuna kata mayai ya kuchemsha ndani ya cubes, suka wiki na kuitumikia yote ndani ya sufuria ya borsch. Imefanyika! Ni wakati wa meza!

Utumishi: 5-6