Tunatayarisha saladi kutoka kwa kale baharini Bahari ya kale ni aina ya mwani, ambayo hutumiwa kikamilifu kwa chakula, jina la pili la kale la bahari ni laminaria. Walawi hawa ni muhimu sana kutumia na upungufu wa iodini, tu gramu 30-40 kwa siku ni ya kutosha kurejesha kiasi cha asili cha iodini katika mwili wa mwanadamu. Lakini ni muhimu kumbuka - kale baharini haipendekezi kwa watu wenye maudhui ya iodini ya juu! Bahari ya Kale inauzwa kwa fomu kavu, iliyokatishwa na tayari katika mfumo wa saladi zilizo tayari. Ili kuitumia kwenye saladi, ni bora kuchukua kabichi kwa kiasi kidogo cha vidonge. Bahari ya kale ni pamoja na mayai na vitunguu. Kama kupanua mafuta sisi kuchukua nyumbani mayonnaise, inaweza kubadilishwa na cream au mchuzi mwingine. Saladi na kabichi ya bahari ni nzuri, lakini usiwe na bidii sana na viungo vya ziada ili kufurahia ladha ya bidhaa hii ya bahari iwezekanavyo.
Viungo:- Bahari ya Kale 200 g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Vitunguu 1 pc.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kuandaa saladi unahitaji kale bahari ya marine, vitunguu kidogo, mayai na mayonnaise.
- Hatua ya 2 Mayai kabla ya kuchemsha (kumwaga maji baridi, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 8-10 kutoka wakati wa kuchemsha). Kisha baridi na ukate vipande.
- Hatua ya 3 Kata vitunguu katika vipande nyembamba.
- Hatua ya 4 Kuchanganya kale bahari, mayai, vitunguu na vijiko 2-3 vya mayonnaise.
- Hatua ya 5 Upole mchanganyiko wa saladi, basi iwe pombe kwa dakika 5-10 na inaweza kutumika.