Saladi na radishes na matango

Saladi ya baridi zaidi Ya asili ya asili, si ya chafu, mboga safi baada ya majira ya baridi ya muda mrefu katika mlo wetu ni radish. Nchi yake ni Asia ya Kati, ambapo alijulikana tangu nyakati za kale. Na nchini China ilianza kukua zaidi ya miaka elfu tatu iliyopita, kustahili ladha na thamani yake. Wao Kichina wanaamini kwamba ikiwa katika majira ya joto kuna radish, na katika tangawizi ya baridi, basi kila mwaka utakuwa na afya. Kwa kawaida mboga hii ya awali ilikuwa katika Misri ya kale, Japan ya Kale na Ugiriki ya kale. Na Warumi wa kale walikula aina ya baridi ya radish na siki, asali na chumvi. Katika Ulaya, radish alikuja hivi karibuni - katika karne ya kumi na sita, na wa kwanza kuchagua ni pamoja na hayo katika sahani yao walikuwa Kifaransa mpishi. Kisha mizizi hii ilikuwa na rangi nyeupe na sura ya vidogo na hakuwa kitu zaidi kuliko aina ndogo ya radish. Tayari wafugaji waliamua kuzalisha aina mpya, za juisi zilizo na ladha ya chini. Hivyo mboga ilionekana, ambayo tulikuwa tukiona kwenye meza zetu hata kabla ya majira ya joto. Russia inadaiwa na radish kwa Peter Mkuu, ambaye alimleta kutoka Amsterdam. Matunda haya ni pamoja na mboga nyingi na maziwa ya maziwa - sour cream, kefir, cottage jibini. Na, ingawa kuna maelekezo ya awali kutumia radish katika supu ya kabichi au fried fomu, bado faida zaidi ni matunda, hivyo ni bora kupika saladi nje au kuongeza kwa supu baridi na okroshka.

Saladi ya baridi zaidi Ya asili ya asili, si ya chafu, mboga safi baada ya majira ya baridi ya muda mrefu katika mlo wetu ni radish. Nchi yake ni Asia ya Kati, ambapo alijulikana tangu nyakati za kale. Na nchini China ilianza kukua zaidi ya miaka elfu tatu iliyopita, kustahili ladha na thamani yake. Wao Kichina wanaamini kwamba ikiwa katika majira ya joto kuna radish, na katika tangawizi ya baridi, basi kila mwaka utakuwa na afya. Kwa kawaida mboga hii ya awali ilikuwa katika Misri ya kale, Japan ya Kale na Ugiriki ya kale. Na Warumi wa kale walikula aina ya baridi ya radish na siki, asali na chumvi. Katika Ulaya, radish alikuja hivi karibuni - katika karne ya kumi na sita, na wa kwanza kuchagua ni pamoja na hayo katika sahani yao walikuwa Kifaransa mpishi. Kisha mizizi hii ilikuwa na rangi nyeupe na sura ya vidogo na hakuwa kitu zaidi kuliko aina ndogo ya radish. Tayari wafugaji waliamua kuzalisha aina mpya, za juisi zilizo na ladha ya chini. Hivyo mboga ilionekana, ambayo tulikuwa tukiona kwenye meza zetu hata kabla ya majira ya joto. Russia inadaiwa na radish kwa Peter Mkuu, ambaye alimleta kutoka Amsterdam. Matunda haya ni pamoja na mboga nyingi na maziwa ya maziwa - sour cream, kefir, cottage jibini. Na, ingawa kuna maelekezo ya awali kutumia radish katika supu ya kabichi au fried fomu, bado faida zaidi ni matunda, hivyo ni bora kupika saladi nje au kuongeza kwa supu baridi na okroshka.

Viungo:

• Radishi 200g
• Tango 1 pc.
• Jitihada safi ya dill 1
• Vitunguu vya kijani 0.5 kikundi
• Cream cream 2 tbsp. l.
• Lemon juisi 1 tbsp. l.
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa saladi unahitaji kuchukua kikundi kidogo cha radishes, matango na wiki, kwa ajili ya cream iliyotengenezwa kwa mbolea, maji ya limao, chumvi na pilipili.
• Hatua ya 2 Safisha tango na kukata.
• Hatua ya 3 Dagaa safisha na kukatwa kwenye miduara.
• Hatua ya 4 Osha wiki, kavu na laini ya kukata.
• Hatua ya 5 Kuchanganya mboga, kuongeza cream ya sour, juisi ya limao, pilipili ya pilipili nyeusi na chumvi.
• Hatua ya 6 Changanya vizuri saladi na utumie mara moja.