Kutembea samaki kutoka kwa asali na coriander Watu ambao hawaogope kuchukua hatari katika maisha mara nyingi wana mengi zaidi kuliko wanadamu tu. Hata hivyo, wakati mwingine hatari husababisha matokeo mabaya, ndiyo sababu wengi wetu wanapendelea kuwa na ndege kwa mkono, na si kuwinda kwa gane. Lakini kama msisimko na tamaa ya kujaribu ndani yako ni nguvu, basi uhamishe shauku yako jikoni: yote unayopoteza ni kupata sahani isiyoweza kuingia ikiwa inashindwa. Hata hivyo, kama wewe ni mpishi mwenye ujuzi, basi hatari hii imepungua hadi sifuri, ikiwa uzoefu wako bado hautoshi, kisha upika pamoja nasi, na kisha kila kitu kitatokea. Leo, tuna hatari ya kuchanganya bidhaa mbili zisizokubaliana: coriander ya ardhi na asali. Nini kitatokea kwa hili? Marinade bora ya samaki itapatikana, ambayo lazima ihifadhiwe kabla ya kukataa. Saroni na coriander na asali - sio titi ya kawaida, lakini ndege halisi ya joto katika kupikia, ambayo itakuletea umaarufu na heshima, hata ndani ya familia yako mwenyewe. Marinade hii inafaa kabisa kwa kuku au nyama. Na kama kabla ya kamwe hauwezi kufikia hitimisho kwamba manukato inaweza kuwa mafanikio sana pamoja na pipi, basi, baada ya kujaribu hii saum na coriander na asali, utakuwa jaribio zaidi kwa ujasiri.
Viungo:- Salmoni steak 2 pcs.
- Coriander kavu 3 tsp.
- Olive mafuta 4 tbsp. l.
- Mchuzi wa Soy 3 tbsp. l.
- Asali 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, hebu tuchukue steak ya saum (inaweza pia kuwa tundu au sahani), coriander kavu, asali, mafuta ya mzeituni, mchuzi wa soya, pilipili na nyeusi pilipili.
- Hatua ya 2 Salmoni ni nzuri kuosha, kuondoa ngozi na kukata steak kila sehemu 2, kuondoa mfupa wa mgongo wa samaki.
- Hatua ya 3 Kuchanganya mchuzi wa soya, mafuta ya mzeituni, asali, coriander, hapo awali chini ya udongo, zest ya limao na pinpi ya pili ya 1-2 kwa marinade - changanya kila kitu vizuri.
- Hatua ya 4 Weka samaki kwenye marinade na uache kuruka kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 40-50.
- Hatua ya 5 Kisha katika sufuria ya kukausha joto joto la tbsp 1. l. mafuta na kwenye joto la kati, kaanga samaki kwenye crispy crust - dakika 4-6 kila upande. Kutumikia sahani na mboga na kipande cha limao.