- Nguruwe (bora, shingo) - 2 Kilo
- Vitunguu - 0.5 kilo
- Vitunguu - 5-6 Dollek
- Chumvi - Vijiko 2
- Pilipili nyeusi - Ili kuonja
- Hops-Suneli - kijiko 1
- Kefir - 0.5 lita
- Maji ya madini - 0,5 L
Siri kuu ya kebab ya haraka ni marinade. Inapaswa kuwa na kiasi cha kutosha cha asidi, kwa hiyo kwa msingi sisi kuchukua kefir, vitunguu na maji ya madini, ambayo itakuwa haraka kuimarisha nyama na Bubbles gesi na kupunguza. Unataka kujua hila nyingine zote - soma mapishi ya kebab ya shish haraka! Jinsi ya kupika kebab shish haraka: 1. Nguruwe yangu chini ya maji ya kukimbia, kata katika sehemu. Bila shaka, ni bora kuwafanya sio kubwa sana, lakini sio thamani yake. Ukubwa bora - na sanduku la mechi, kima cha chini kidogo. Gawanya vitunguu katika sehemu mbili. Moja kukata na pete (tutawapiga kwenye skewers na nyama), nyingine - tatu kwenye grater au iliyokatwa kwenye blender. 3. Acha vitunguu kupitisha vyombo vya habari. Katika bakuli tofauti, changanya vitunguu, vitunguu, chumvi, viungo na mtindi. 4. Weka nyama katika sufuria. Mimina juu ya marinade. Kuchanganya kabisa. 5. Wakati wa baridi usiye safi - nyama ya chini ya joto imetungwa tena. Hivyo tu sufuria sufuria na kifuniko na kuiweka mahali pa giza. 6. Baada ya nusu hadi masaa mawili, fungua sufuria na uongeze maji ya madini. Koroa na karibu kwa nusu saa moja. 7. Baada ya wakati huu, unaweza nyama kaanga! Pamba kwenye skewers na upeleke kwa makaa. Kebab ya shish itakuwa sawa, nawahakikishia! ;) Bon hamu!
Utumishi: 5-8