Tunapika pancakes Ni nani anayejua ikiwa pancakes ya Kirusi ilitoka kwa punkcakes ya Amerika, au kinyume chake? Nilijiuliza swali hili mara nyingi. Jambo moja ni wazi - hakuna mtu anayeweza kupinga pancakes hizi za hewa kwa kifungua kinywa! Chakula cha jadi cha Amerika Kaskazini, punkcakes, ni sehemu muhimu ya Jumapili ya brunch, au Jumamosi ya chakula cha jioni. Unaweza pia kuandaa mapema na kufungia tu, hivyo utakuwa na fursa ya kuwafurahia wakati wowote! Jambo muhimu zaidi katika kufanya keki za punk sio kuchanganya unga, ili waweze kuwa mzuri na airy kila siku. Kwa kawaida, pancakes hutumiwa na syrup ya maple, lakini unaweza kuilahia kwa cream ya sour, maziwa yaliyopunguzwa au jam. Bon hamu!
Viungo:- Ngano ya ngano 1 tbsp.
- Kefir 200 ml
- Maziwa kuku 1 pc.
- Soda 0.5 tsp.
- Bakta 1 tsp.
- Sukari 2 tbsp. l.
- Chumvi 0.5 pin
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kufanya pancake, utahitaji unga, kefir, yai, sukari, chumvi, soda, unga wa unga na mafuta ya mboga au mboga.
- Hatua ya 2 Changanya viungo vya kavu: unga, sukari, unga wa kuoka, soda na chumvi. Koroa vizuri, hivyo soda ikatengana sawasawa. Unaweza kuandaa mchanganyiko kavu jioni na kuiacha kwenye firiji usiku. Kwa hivyo, punkcakes ni kubwa zaidi.
- Hatua ya 3 Changanya viungo vya kioevu: kefir, yai na mafuta.
- Hatua ya 4 Mimina mchanganyiko wa kioevu kwenye kavu, na uchanganyike rahisi. Ni muhimu kutochanganya sana, inategemea hewa na uzuri wa mipira ya punk! Usiogope kuwa kutakuwa na uvimbe, wao wenyewe watasambazwa kulingana na mtihani katika sufuria ya kukata! Unga unapaswa kuwa na msimamo mwembamba sana, kama mafuta ya mafuta yenye vidonda.
- Hatua ya 5 Preheat sufuria kubwa ya kukata na kuifunika kwa mafuta. Kueneza unga na kijiko kikubwa. Bubbles kutoka soda itaanza kuunda na pancakes itafufuliwa. Usifunike sufuria ya kukata.
- Hatua ya 6 Tembea punkakes juu, na kaanga dakika nyingine. Kwenye upande wa pili, pancakes hupikwa kwa haraka, hivyo kuwa makini kwamba hawataka! Kutumikia pancakes moto!