Ghee inajulikana tangu nyakati za kale na inajulikana mpaka sasa. Kifungu hiki kinasema juu ya mali muhimu ya siagi iliyoyeyuka, maandalizi yake na matumizi katika kupikia na si tu.
Ghee ni bidhaa inayojulikana kwa wanadamu tangu zamani. Tunaweza kusema kwamba kulikuwa na bidhaa tatu muhimu - nafaka, dhahabu na ghee. Tangu wakati huo karne nyingi zimepita, lakini ghee bado ni maarufu na hutumiwa mara kwa mara katika kupikia. Ni thamani gani kwa bidhaa hii? Bila shaka, kwa mali muhimu ya siagi iliyoyeyuka.
Mali muhimu :
- Mali muhimu ya mafuta yanaweza kutambuliwa uwezo wa kuongeza nishati ya michakato ya utumbo ndani ya mwili. Inaweza kushawishi mabadiliko ya chakula, wakati sio kabisa kuzuia ini. Ghee hii inatofautiana na bidhaa nyingine za mafuta.
- Ghee mafuta ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa uzazi, viungo vya ufahamu na akili, na pia kwenye tishu nyingine za hila za mwili wa binadamu.
- Ghee inaweza kuitwa salama ya wapiganaji wa kazi na radicals huru.
- Ulaji wa kila siku wa ghee husaidia kuondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili mara kwa mara.
- Athari nzuri ya mafuta kwenye mfumo mkuu wa neva ya mtu inaelezwa - inaboresha michakato ya mawazo, kumbukumbu.
Makala ya siagi iliyoyeyuka
Mfumo wa molekuli ya siagi iliyoyeyuka hutofautiana sana kutoka kwa mafuta mengine ya analogi. Pamoja na ukweli kwamba mafuta ni bidhaa iliyojaa sana, ni rahisi kwa urahisi kufyonzwa na mwili wa binadamu.
Baada ya kutakasa, siagi iliyoyeyuka haina lactose na uchafu kama huo, ambayo ina maana kwamba sio kinyume cha watu ambao wana shida na kufanana na vitu hivyo.
Fomu maalum ya mafuta ya kupikia inahusisha kuondolewa kwa protini kama vile casein, ambayo inaweza kuongeza kiwango cha cholesterol katika damu.
Wataalamu wa chakula bora wanaweza kuamini kwa uongo kwamba baada ya kutibu joto kila kitu muhimu cha siagi iliyokatwa kutoweka. Lakini maoni haya ni makosa. Katika mafuta kubaki vitamini E na A, antioxidants, ambayo kuzuia oxidation ya lipids. Kwa hiyo, kuzuia atherosclerosis, pamoja na kuhifadhi DNA katika seli, inaweza kuongezwa kwa mali ya manufaa ya mafuta.
Maombi katika dawa za watu
Katika dawa za watu za kawaida zimeenea. Ni kutumika kwa ajili ya kutibu maumivu katika viungo na chini, kwa kuondokana na mizigo, baridi, kikohozi kali, na migraines.
Mafuta huonyeshwa kwa watu wenye ugonjwa wa tezi na kongosho.
Ghee mafuta huongeza hamu ya kula.
Kutumika kwa ajili ya huduma za ngozi kwa mikono na uso nyumbani. Husaidia wrinkles nzuri, na pia hupunguza kukera ngozi.
Maandalizi ya siagi iliyoyeyuka nyumbani
Mchakato wa kufanya siagi iliyoyeyuka ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, unapaswa kuyeyusha siagi kwenye joto la chini katika umwagaji wa maji.
Hisia kuu ya mchakato huu ni kuondolewa kwa maji kutoka kwa maji, uchafu na vitu vyote vinavyoathirika. Bidhaa ya kusababisha - ghee, itakuwa na afya nzuri.
Mali ya kipekee ya siagi iliyoyeyuka huhusishwa na maisha ya rafu - mafuta huhifadhiwa tena, muhimu zaidi na afya ni mali yake. Kuna mifano wakati uzeekaji wa siagi iliyotiwa umefikia miaka 100. Mafuta haya ilikuwa kuchukuliwa dawa kwa wananchi waliopendeleo wa damu ya kifalme.
Matumizi ya ghee
Katika migraine inashauriwa kusukuma kila usiku na siagi iliyoyeyuka ya whisky, mikono na miguu. Baada ya siku 10 ya maombi, matokeo yatasikia - maumivu yatapungua hatua kwa hatua, mara kwa mara kukumbuka mwenyewe.
Kwa ugonjwa wa kupasuka na maumivu ya pamoja, joto la ghee ni bora kwa kusukuma maeneo ya mwili yanayoweza kukabiliwa na maumivu.
Madaktari na nutritionists kupendekeza kutumia ghee kama kiungo, njia ya kuongeza kinga. Mchanganyiko wa dawa ni pamoja na: asali ya asili, walnuts, mierezi, almond na karanga nyingine, matunda yaliyokaushwa (apricots kavu, prunes, zabibu, tarehe, nk), maziwa yaliyohifadhiwa na ghee. Changanya kila kitu kwa uwiano sawa. Karanga na matunda yaliyokaushwa yanaweza kusaga kabla. Mchanganyiko huu unaweza kutumika kila siku kama dessert au kijiko 1 nusu saa kabla ya chakula. Katika siku chache za maombi, utasikia kukimbilia kwa nishati, vivacity, na baridi hupungua.
Tumia ghee na kupikia nyumbani. Ina mali hii yote muhimu - haina moshi, haina povu, inaonyesha na inaboresha ladha ya bidhaa, na muhimu zaidi - nzuri kwa afya yako!