Shashlik ya Haki

Nyama inakaswa na kukatwa vipande vipande angalau 4x4x4.Kuacha vitunguu na pete. Fanya kwa makini Viungo:

• Nguruwe - 2 Kilo
• Vitunguu - Kilo 2
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Viungo - - Ili kuonja

Maelekezo

Nyama inakaswa na kukatwa vipande vipande angalau 4x4x4.Kuacha vitunguu na pete. Fanya kwa makini juisi zote kutoka vitunguu na kuchanganya na nyama. Ongeza chumvi, pilipili. Sasa unahitaji kuchanganya nyama kabisa na vitunguu na viungo na kuondoka kuruka kwa saa kadhaa. Nenda kwa siku sikusipendekeza - sana. Bora - kwa masaa 3-4, ingawa nyama ni ya zamani, basi ni bora kuongeza muda wa marinovka. Kamba ya nyama kwenye skewers. Sasa kujiandaa juu ya makaa mpaka dhahabu kahawia. Makaa ya mawe haipaswi kuwa na nguvu sana, vinginevyo nyama ya nje itawaka, lakini ndani yake itabaki uchafu. Shish kebab tayari! Bon hamu!

Utumishi: 5