- maji ya joto - 1/3 kioo (kuongeza mafuta)
- asali (au syrup ya agave) - 3 Sanaa. vijiko (kuvaa)
- vitunguu mchuzi chili - 3 st. vijiko (kuvaa)
- mchuzi wa soya - 1 st. kijiko (kuvaa)
- juisi ya juisi iliyopuliwa hivi karibuni - 1/4 kioo (dressing 2) kuvaa)
- chumvi - 1/4 vijiko (kuvaa)
- tofu - Gramu 360
- mchuzi wa soya - vijiko 2
- Ufungashaji wa vidonda vya mchele mwembamba - Kipande 1 (240 g)
- Tango wastani - kipande 1
- pilipili nyekundu kengele - 1/2 kikombe
- bomba nyekundu ndogo - kipande 1
- karoti - vikombe 1/3
- majani ya mint - 1/4 vikombe
- karanga - 1/4 Kioo (gremolata)
- kitambaa - vitu 3. vijiko (gremolata)
1. Kufanya mchuzi, changanya viungo vyote pamoja. Weka kando. 2. Funika tango tango, pilipili na vitunguu. Kusaga karoti na majani ya mint. Tofu kukata mstari wa nane sawa, kisha ukawape katika pembetatu ndefu. Weka tofu kwenye safu moja kwenye bakuli kubwa na uimina vijiko 6 vya kujaza. Pia fanya tofu na vijiko 2 vya mchuzi wa soya. Ondoa tofu wakati unapokaribia viungo vyote. 3. Panda mazao ya mchele kwa mujibu wa maagizo - kuchemsha maji, kuzima moto na kuimarisha noodles kwa muda wa dakika 8. Baada ya kupika, uondoe vidonda kwenye colander na suuza chini ya maji baridi kwa dakika 1, mpaka utakapokwisha kabisa. Weka kando. 4. Ongeza mboga zote na mboga za mint kwa vitunguu. Shake mikono. 5. Ongeza kuongeza mafuta na kuchanganya. Weka kwenye jokofu. 6. Kupika gremolate, changanya karanga na koti iliyokatwa kwenye bakuli ndogo. 7. Preheat pan-chuma frying sufuria au grill sufuria juu ya joto kati. Nyunyiza sufuria na mafuta. Fry the tofu kila upande kwa dakika 3 hadi 4. Fanya nguo ya tofu iliyobaki katika saladi. 8. Weka vitunguu na mboga kwenye sahani, kuongeza vipande vichache vya tofu na ueneze na gremolata. Kutumikia saladi na vipande vya chokaa na kuongeza mchuzi wa pilipili ya vitunguu.
Utumishi: 6