Kuoka samaki Tilapia ni samaki ya maji safi ya ladha ya kundi la percussion, asili ya Afrika. Sasa ni kitu cha uzalishaji wa viwanda katika nchi nyingi duniani, na matumizi ni duni tu kwa mifugo ya samaki wa familia ya Cyprinidae. Hii huenea ni kutokana na ukweli kwamba inakua haraka sana, kufikia uzito wa gramu 800-850, na pia ina kinga kubwa kwa magonjwa mengi. Juicy, lakini nyama nyepesi ya tilapia ina protini nyingi, inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali: kaanga, chemsha au kuoka. Kwa wale ambao hawana hofu ya kuharibu takwimu, baada ya kuchagua samaki hii ya chakula tu na mafuta ya mafuta ya cream, mapishi yetu hutolewa. Kabla ya kuanza kupika, hakikisha kuwa umeondoa ngozi kutoka kwenye nyama ya tilapia uliyoinunua, ambayo sio ladha nzuri sana. Ingawa, kawaida uuzaji huja funguo za obozchkurennoe. Jaribu kununua tilapia baridi-baridi, na vinginevyo na barafu la kuyeyuka utapoteza sio tu uzito wa samaki kununuliwa, lakini pia katika vitu muhimu.
Viungo:- Tilapia fillet 1000g
- Cream cream 3 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Unaweza kuchukua samaki nyingine nyeupe kuandaa sahani hii. Tunahitaji safu za samaki 4-6 - inategemea ukubwa wa sufuria yako ya kukata, vijiti vinapaswa kulala kwenye safu moja au kupatikana kidogo. Kifungu hicho kinapaswa kuosha na kavu na kitambaa cha karatasi.
- Hatua ya 2 Changanya kiota 1 cha limao, chumvi cha pili na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 3 Fomu ya kuoka au sufuria ya sufuria ya sufuria na foil na mafuta 1-2 vijiko vya mafuta ya mboga.
- Hatua ya 4 Kisha nyunyiza chini ya sufuria na mchanganyiko wa nusu ya pilipili, pilipili na chumvi.
- Hatua ya 5 Weka vichwa vya juu juu, mafuta na vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga na uchanganya na mchanganyiko uliobaki wa viungo. Tunaweka samaki, bila kufunikwa na foil, katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C kwa dakika 10.
- Hatua ya 6 Baada ya dakika 10 tunachukua kijiko nje ya tanuri na mafuta ya kijiko 3-4 cha cream ya sour na tena tunatuma kwenye tanuri kwa dakika 10, hatufunge maandishi.
- Hatua ya 7 Fomu za mwisho zinaweza kufutwa na majani ya basil.