- chachu kavu - kijiko 1
- maji ya joto - 1/4 kioo
- maji baridi - 3/4 kioo
- chumvi - kijiko 1
- unga - 21/4 kioo
- makombo ya mikate ya laini - vikombe 3/4
- mafuta - 1/2 kikombe
- kitunguu kikubwa, kilichokatwa - kipande 1
- benki ya nyanya zilizoharibiwa - kipande 1
- pilipili nyekundu iliyokatwa - kijiko cha 1/2
- karanga za pine - 2 Sanaa. vijiko
- zabibu - vitu 2. vijiko
- Inaweza kuingia kwenye mafuta ya mafuta - kipande 1
Katika bakuli kubwa, kufuta chachu katika maji ya joto. Ruhusu kusimama hadi kufutwa kabisa, dakika 5. Ongeza maji baridi na chumvi kwa mchanganyiko wa chachu, hatua kwa hatua kuchochea, kuongeza unga hadi mchanganyiko ufikie msimamo wa unga. Weka unga kwenye uso usio na rangi na upige kwa muda wa dakika 5 hadi 10 ili uweze kuunda mpira mzuri, ulio na mstari. Futa unga na unga na mahali katika chombo kilichofunikwa au mfuko wa kufungwa. Weka kwenye jokofu kwa saa angalau 12, na hadi siku 3. Preheat tanuri hadi digrii 500 Fahrenheit (260 digrii C). Weka unga kwenye karatasi kubwa ya kuoka mafuta. Unga lazima kuwa baridi kwa kugusa. Kutumia kofia, fanya mashimo katika unga wote kuongezeka sawasawa. Fry makombo ya mkate katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati mpaka rangi ya dhahabu; kuweka kando. Preheat nusu ya mafuta ya mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, kupika, kuchochea hadi laini, dakika 5. Ondoa kutoka kwenye joto na kuongeza nyanya iliyoharibiwa, pilipili nyekundu, karanga za pine na zabibu. Kukusanya pizza, sawasawa kuweka kitambaa cha anchovy kwenye unga. Lubricate mchuzi wa nyanya. Kunyunyiza na mikate ya mkate iliyokatwa na kunyunyiza mafuta. Hebu ungaimama karibu na tanuri ya joto kwa muda wa dakika 30. Pika pizza kwenye rack ya chini ya tanuri 12 - dakika 15.
Utumishi: 12