Kuna angalau 4 madai makubwa kwa ajili ya kuchukua vitamini na virutubisho madini.
- Kupungua kwa udongo. Ilizindua kilimo na mabadiliko ya hali ya hewa husababisha uhaba wa madini mengi katika udongo wa mashamba na bustani. Kwa hiyo, matunda yanayotokea kwenye meza yetu hayana vipengele vyote muhimu.
- Njia ndefu ya meza kwa ajili ya afya. Wakati wa usafiri, kuhifadhi muda mrefu na / au yasiyofaa ya bidhaa, vitamini na madini huharibiwa. Kwa hiyo katika juisi ya machungwa ya asili kutoka kwenye mfuko inaweza kuwa na vitamini C zaidi kuliko ilivyopungua.
- Kemikali. Kuhusu misombo ya kemikali 5,000 tofauti huongezwa kwa chakula chetu kutoka kwa mbegu kwenye sahani.
- Chakula kidogo. Sisi mara chache tunachunguza utawala wa afya wa "tano matunda / mboga matunda siku." Hata katika nchi zilizoendelea na chakula cha bei nafuu na chache kwenye rafu, 68% ya watu wazima hupata ugonjwa wa kalsiamu, 75% - ukosefu wa magnesiamu, 68% ya zinc na 58% ya chuma.
Bormashina, ondoka!
Hapo awali, hofu ya maumivu yalitembelea daktari wa meno nusu ya kila mwaka kwa mtihani mgumu kwa wengi. Hata hivyo, sasa shida hii inaonekana kuwa imetatuliwa. Madaktari wa Kiingereza wamependekeza njia ya matibabu ya caries, ambayo jino lililoathiriwa linajulikana kwa ozoni. Streptococcus, ambayo inakuza uharibifu wa tishu za meno, imeharibiwa katika sekunde 10-40, na haipatikani kabisa kwa mgonjwa. Jino haziharibiki, lakini enamel imerejeshwa. Sasa nchini England, kulingana na teknolojia hii, tayari kuna kliniki 6o.
Kwa tone la damu
Badala ya kulalamika juu ya faida na hasara za mtihani wa afya juu ya kutokuwepo kwa chakula, Waingereza walifanya hivyo kuwa rahisi na nafuu. Mtihani wa immunoglobulini, ulioandaliwa na maabara ya lishe ya Chuo Kikuu cha York (Jaribio la York) miaka 10 iliyopita, mara kwa mara hupitishwa na wananchi wa kawaida na kuonyesha nyota za biashara, pamoja na Malkia Elizabeth mwenyewe. Kutumia kit rahisi ambacho kinauzwa katika maduka ya dawa, unaweza kuchukua tone la damu yako mwenyewe kutoka kwa kidole, ambayo ni muhimu kwa uchambuzi, na kisha kuituma kwa maabara. Kuhusu asilimia 80 ya wagonjwa wanaona kuboresha ustawi baada ya marekebisho ya chakula kwa mujibu wa mapendekezo ya wanasayansi wa York. Katika kesi hiyo, kupoteza uzito sio mwisho kwao, lakini tu "athari ya upande" nzuri, imeshuhudia dhidi ya historia ya kutolewa kwa mwili kutoka magonjwa sugu.
Mkate mweupe ni sababu ya acne
Wataalam wa afya waligundua kwamba wanga iliyosafishwa, ambayo yanapo katika mkate na nafaka, husababisha taratibu za biochemical zinazoendeleza malezi ya acne. Dermatologists kuthibitisha kwamba chakula cha chini katika wanga hupunguza acne. Mfano ni wenyeji wa Alaska na visiwa vya Papua New Guinea. Waaborigines hawakujua nini acne ni, hata walipokwisha kula chakula cha Ulaya.