Siri ya machungwa Siki hii ni nishati ya kujilimbikizia, hata kuonekana kwake inafanana na kipande cha jua kwenye jar. Unajua rangi ya rangi ya machungwa hufanya juu ya mwili wa kuchochea, husaidia kukabiliana na uchovu na unyogovu? Na ikiwa unaongezea vitu vyote vyenye afya vinavyoingia kwenye sukari kutoka kwa asali, machungwa na tangawizi, unaweza kufikiria kiasi gani cha furaha, hali ya kupendeza na nishati utapata na kila sip ya kinywaji kilichofanywa kwa misingi yake. Kwa syrup ya machungwa, unaweza kuandaa vinywaji baridi vya kupumua, pamoja na joto la moto, linalokwisha joto. Visa vya pombe pia vinawezekana na syrup hii.
Viungo:- Maji 500 ml
- Orange 1 pc.
- Tangawizi safi 1.5 tsp.
- Asali 150g
- Sukari 1 tbsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa syrup tunahitaji maji, tangawizi, juisi ya machungwa na zest, asali.
- Hatua ya 2 Orange kuosha kwa makini na maji ya moto, kisha uondoe zest na itapunguza juisi.
- Hatua ya 3 Tangawizi hupigwa na kuchapishwa kwenye grater.
- Hatua ya 4 Katika sufuria, chagua maji, kuweka sukari na asali, zest na juisi ya machungwa, kuleta kwa chemsha.
- Hatua ya 5 Mara tu mchanganyiko kuanza kuchemsha, tumia tangawizi, ulete tena chemsha, kupunguza joto na kuchemsha kwa muda wa dakika 30, bila kufunika kifuniko na kutopa sana.
- Hatua ya 6 Futa syrup kupitia unuli ili kuondoa chembe zilizo imara.
- Hatua ya 7 Panua syrup ndani ya chupa na uache baridi.
- Hatua ya 8 Funika jar na kifuniko na upeleke kwenye friji ya kuhifadhi. Sirafu inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda wa miezi 2 bila kupoteza mali zake.
- Hatua ya 9 Ili kuandaa kinywaji baridi cha kupumua, chagua vijiko 1-2 vya siki ndani ya kioo, cha maji ya kaboni yenye baridi. Unaweza kuongeza vipande vya barafu na machungwa, lakini vinywaji vya tonic hufanya kazi sawa.
- Hatua ya 10 Kwa athari ya joto, unaweza kuongeza kijiko-sira nyingine kwa chai iliyopandwa. Athari itakuwa sawa na wakati wa kufanya chai na tangawizi safi.