Bitos katika Bitos ya tanuri iliyopikwa kutoka kwa veal na kuoka katika tanuri na jibini - sahani kitamu na ya kuridhisha. Wao ni wingi sana, lakini pia hupenda kwa wakati mmoja. Mafuta katika sahani hii ni ya chini. Corners ni kikabila cha kuoka kwenye jozi. Juiciness ya ziada inaweza kutoa mduara wa nyanya safi (msimu bora, ardhi, juicy na tamu). Inapaswa kuwekwa kwenye nyama, na kisha kuinyunyiza na jibini. Unaweza kuongeza sesame kwa kufungia. Kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa cha bidhaa, bits 8 ya 90 g kila hupatikana (kwa fomu ghafi). Maji kwenye tray ya kuoka yanapaswa kuwa 1 / 3-1 / 2 ya urefu wa sahani ya kuoka.
Viungo:- Veal 500g
- Maziwa kuku 1 pc.
- Cream cream 1 tbsp. l.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 0.2 tsp.
- Mikate ya mikate 4 tbsp. l.
- Jibini ngumu 70 g
- Butter 5 g
- Hatua ya 1 Kuandaa nguruwe, jibini ngumu, yai, sour cream, breadcrumbs.
- Hatua ya 2 Futa nyama, ukate vipande vipande vidogo, uivichie kwenye blender.
- Hatua ya 3 Ongeza rusks, chumvi, sour cream, yai, mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.
- Hatua ya 4 Changanya na mikono yako ili kufungia mchanganyiko kuwa sawa.
- Hatua ya 5 Unda mipira. Kuweka katika fomu na vichwa vya juu, mafuta na siagi. Nyunyizia jibini kuchuja kwenye grater kubwa.
- Hatua ya 6 Weka mold kwenye tray ya kuoka, kumwaga maji ndani yake na uweke tanuri. Bika saa 180-200 ° C kwa muda wa saa 1.