Steak na uyoga na bawa

Preheat tanuri kwa digrii 245. Katika sufuria ya kukata, changanya uyoga, bawa na vitunguu. Ongeza meza 1 Viungo:

• champignons - Gramu 300
• kikapu kidogo - kipande 1
• Bonde la kati - kipande 1
• mafuta - vitu 6. vijiko
• chumvi - - Ili kuonja
• Steak ya nyama - kipande 1
• nafaka ya haradali - 2 st. vijiko
• pilipili nyeusi - 1 1/2 Sanaa. vijiko

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 245. Katika sufuria ya kukata, changanya uyoga, bawa na vitunguu. Ongeza kijiko cha 1 cha siagi na vijiko 3/4 vya chumvi. Panga mboga kwenye kando ya sufuria ya kukata na kuweka steak katikati. Katika bakuli ndogo, changanya mbegu ya haradali na pilipili pamoja. Mimina nyama ya vijiko 1 1/2 vya mafuta na umwaze chumvi. Weka mchanganyiko wa haradali-pilipili juu ya steak. Kuoka, kugeuka mara moja, kwa muda wa dakika 15 hadi 20. Weka nyama kwenye ubao wa kukata, kifuniko (huru) na karatasi ya alumini na usubiri. Kusambaza mboga sawasawa, kurudi kwenye tanuri na kuendelea kukataa hadi kuenea na kuchepishwa, kutoka dakika 8 hadi 10. Panga steak katika vipande 6 mm nene na kutumikia na mboga.

Utumishi: 4