Sungura na mizaituni

Sungura na mizaituni ni sahani nzuri ya sherehe, kitamu na nzuri. Viungo vinatayarishwa :

• sungura - kipande 1
• Lemon - Kipande 1
• vitunguu - meno 4
• rosemari - kijiko 1
• mbaazi ya pilipili nyeusi - vipande 6
• mafuta - vitu 6. vijiko
• Nyanya ya nyanya - 2 Sanaa. vijiko
• divai nyeupe - mililita 250
• Anchovy - vipande 2
• Mizeituni - Gramu 50
• capers - 2 st. vijiko
• Chumvi na pilipili - Ili kupendeza

Maelekezo

Sungura na mizaituni ni sahani nzuri ya sherehe, kitamu na nzuri. Maandalizi: Kata sungura vipande vipande. Grate lemon juu ya grater na itapunguza juisi. Kusaga vitunguu, rosemary na pilipili. Changanya na zest ya limao, chumvi na vijiko 2 vya mafuta. Sungura sungura na mchanganyiko na kuruhusu kusimama kwa dakika 30. Preheat vijiko 4 vya mafuta katika sufuria ya kukata. Kaanga sungura, jitia sahani. Ongeza nyanya ya nyanya, juisi ya limao na divai kwa sufuria, kuleta kwa chemsha. Ongeza sungura, funika na simmer kwa dakika 40. Ongeza kwenye mizeituni iliyokatwa, anchovies na capers. Msimu na chumvi na pilipili. Kunyunyizia mimea iliyokatwa na kumtumikia.

Utumishi: 6-7