Squid na mboga na mayai Hivi karibuni, squid kwenye meza yangu inaonekana mara nyingi sana, kwa sababu, kwanza, yana protini nyingi ambazo husababisha urahisi; pili, ni kalori ya chini; vizuri na tatu, wao tayari tayari haraka na ni kitamu sana. Ninakuelezea kichocheo cha rahisi sana, kitamu na bila kujali kwa sahani za takwimu!
Viungo:- Squid 400 g
- Karoti 2 pcs.
- Vitunguu 2 vitunguu.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa na tanup 4. l.
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Chumvi 1 chumvi
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Lemon 0.25 pcs.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya kupikia, utahitaji squids, karoti, vitunguu, mayai, mafuta ya alizeti, limao, chumvi na pilipili ili ladha.
- Hatua ya 2 Chemsha maji, itapunguza kikosi ndani yake. Mara baada ya maji kuchemsha tena, kuzima moto. Acha squid kwa dakika 20 katika maji ya moto. Kisha suuza, futa filamu, ondoa fimbo ya kitini.
- Hatua ya 3 Vipande vilivyopigwa hupigwa vipande.
- Hatua ya 4 Kata vitunguu kwenye robo nyembamba.
- Hatua ya 5 Karoti hupigwa kwa grater.
- Hatua ya 6 Whisk mayai kwa chumvi, kuongeza pilipili ili kuonja.
- Hatua ya 7 Preheat nusu mafuta na kaanga vitunguu mpaka laini.
- Hatua ya 8 Juu ya mafuta iliyobaki mpaka zabuni, kaanga karoti.
- Hatua ya 9 Changanya karoti iliyokaanga, vitunguu na squid. Chumvi kidogo, kuongeza juisi kutoka robo ya limau. Warm katika sufuria ya kukata kwa dakika.
- Hatua ya 10 Ongeza mayai yaliyopigwa. Changanya vizuri, kaanga kwa dakika, na kuchochea mchanganyiko wakati wote. Tumikia moto kwenye meza. Bon hamu!