Supu ya Broccoli

Kijani mkali wa supu rangi ya kijani ni rangi ya wanyamapori. Rangi hii ni moja ya rangi tatu za msingi. Wakati mwingine huitwa rangi ya maisha. Rangi ya kijani hupunguza mfumo wa neva, macho yetu yanapumzika wakati wa kutambua vivuli vya kijani. Naam, isipokuwa hamu ya kula, unapaswa kuweka sahani na sufuria-supu kutoka kwa broccoli ya kabichi ya kijani! Supu hii inaweza kupikwa kwenye mchuzi wa mboga bila mafuta, na kisha hujaza orodha ya sahani za konda. Kuvutia ni nuance katika maandalizi ya broccoli wakati wa kuhifadhi rangi yake ya emerald. Ikiwa mboga ya moto hupanda ndani ya umwagaji wa barafu, rangi ni hakika kubaki. Ladha ya supu ni nyepesi sana na yenye kupendeza. Kupika kwa radhi!

Kijani mkali wa supu rangi ya kijani ni rangi ya wanyamapori. Rangi hii ni moja ya rangi tatu za msingi. Wakati mwingine huitwa rangi ya maisha. Rangi ya kijani hupunguza mfumo wa neva, macho yetu yanapumzika wakati wa kutambua vivuli vya kijani. Naam, isipokuwa hamu ya kula, unapaswa kuweka sahani na sufuria-supu kutoka kwa broccoli ya kabichi ya kijani! Supu hii inaweza kupikwa kwenye mchuzi wa mboga bila mafuta, na kisha hujaza orodha ya sahani za konda. Kuvutia ni nuance katika maandalizi ya broccoli wakati wa kuhifadhi rangi yake ya emerald. Ikiwa mboga ya moto hupanda ndani ya umwagaji wa barafu, rangi ni hakika kubaki. Ladha ya supu ni nyepesi sana na yenye kupendeza. Kupika kwa radhi!

Viungo:

• Kabichi ya Broccoli 500g
• Celery mizizi 1 pc.
• Vitunguu 1 pc.
• Kuku mchuzi 1000 ml
• Cream 50 ml
• Mafuta yalitengeneza 50 g
• Chumvi 4 g
• Pilipili nyeusi poda 4 g
• Cheese Parmesan 50 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kufanya supu, tunahitaji broccoli, mizizi ya celery, vitunguu, supu ya kuku, cream, siagi, chumvi, pilipili, jibini iliyokatwa.
• Hatua ya 2 Kutoa kabichi kwenye inflorescences, safisha, kavu.
• Hatua ya 3 Stalk broccoli, vitunguu, mizizi ya celery, peel, kata vipande vidogo.
• Hatua ya 4 Katika 2-t. l. Siagi iliyoyeyuka kwa mboga za kahawia hadi laini.
• Hatua ya 5 Inflorescence ya broccoli kwa maji ya moto, moto, upika kwa muda wa dakika 3.
• Hatua ya 6 Weka broccoli katika maji ya barafu (kuweka rangi), na supu ambayo kabichi ilipikwa, kuweka kando.
• Hatua ya 7 Mimina supu ya kuku juu ya mboga zilizokatwa. Ongeza mchuzi hapa, ambayo kabichi ilipikwa. Chemsha.
• Hatua ya 8 Nusu ya kabichi kuweka nzima kwenye sahani.
• Hatua ya 9 Ongeza kabichi iliyobaki kwenye supu ya kuchemsha, upika kwa dakika 2.
• Hatua ya 10 Mboga kutoka mchuzi hupigwa.
• Hatua ya 11 Puree kutoka mboga huongeza mchuzi. Chumvi, pilipili, chagua cream. Hebu majipu kwa dakika 1-2. Ondoa kwenye joto na kuongeza inflorescences nzima. Funga kifuniko na waache kusimama kwa dakika 15.
• Hatua ya 12 Kutumikia supu ya chakula cha jioni au chakula cha jioni, na kuongeza cheese iliyokatwa kwenye sahani.