Supu ya Cream na cream Leo tunaandaa matajiri, laini ya ladha, supu ya jibini. Supu ya kupikia kwenye mchuzi wa kuku. Viazi na balbu hupikwa nzima, hivyo mboga zitakuwa rahisi zaidi kuondolewa kwenye mash. Kuongeza cream hupunguza ladha ya supu. Kwa supu vile ni desturi kutumikia croutons. Katika sufuria kavu ya kaanga kwa vipande vidogo vya baguette au mkate mweupe. Bon hamu!
Viungo:- Kuku ya mchuzi 500 ml
- Viazi 5 pcs.
- Vitunguu 1 pc.
- Cream 100 ml
- Gouda jibini 50g
- Chumvi 3 g
- Pilipili nyeusi poda 2 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya supu ya jibini, unahitaji kuchukua supu ya kuku, viazi, vitunguu, cheese za Gouda, cream, chumvi, pilipili, baguette, sprig ya kijani kwa ajili ya mapambo.
- Hatua ya 2 Pea viazi na vitunguu, safisha. Panda katika sufuria. Mimina mchuzi wa kuku wa moto. Weka juu ya moto. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kupika hadi kufanyika.
- Hatua ya 3 Ondoa mboga zilizokamilishwa kutoka kwa mchuzi, pindike na blender katika puree.
- Hatua ya 4 Weka viazi zilizopikwa kwenye pua ya pua. Koroga hadi laini. Weka moto. Kuleta kwa chemsha.
- Hatua ya 5 Ongeza cream kwenye mchuzi 10%. Futa.
- Hatua ya 6 Juu na jibini yenye jani laini. Futa. Kuleta kwa chemsha, chemsha supu, kuchochea, hadi jibini livunjwa kabisa.
- Hatua ya 7 Pamba supu na sprig ya bizari safi. Katika sufuria kavu kaanga sufuria nyembamba ya vipande vya baguette. Wasilisha kwa supu.