- siagi isiyosafishwa - kikombe 1 (pamoja na mafuta ya fomu)
- Poda ya kakao - 1/3 kikombe
- chumvi - kijiko 1
- maji - kikombe 1
- unga - vikombe 2 (pamoja na unga kwa fomu)
- sukari - 1 3/4 vikombe
- soda - vijiko 1 1/2
- mayai makubwa - vipande 2
- cream cream - 1/2 kikombe
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- Chokoleti ya uchungu - 120 gramu (glaze)
- Nakala yaga (au nafaka ya nafaka) - 1 1/2 Sanaa. vijiko (glaze)
- mafuta ya cream - 1/2 kikombe (glaze)
- sukari - 1 1/2 Sanaa. vijiko (glaze)
1. Preheat tanuri kwa digrii 175 na kusimama katikati. Lumbisha na mafuta na kuinyunyiza na unga sufuria ya keki. Katika sufuria ndogo, changanya siagi, poda ya kakao, chumvi, maji na kuweka kwenye joto la kati. Kupika, kuchochea, mpaka mafuta inyaye. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando. 2. Ongeza unga, sukari, soda ndani ya bakuli kubwa, changanya. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa mafuta na mjeledi. Mchanganyiko utakuwa nene sana. Ongeza mchanganyiko wa mafuta iliyobaki na kupiga tena. 3. Ongeza mayai moja kwa moja, whisking baada ya kila kuongeza. Kuwapiga na sour cream na dondoo vanilla mpaka laini. 4. Mimina mchanganyiko katika fomu iliyoandaliwa. 5. Kuoka hadi kuingizwa kwa meno katikati, haitakwenda safi, kutoka dakika 40 hadi 45. Cool cupcake katika fomu kwa dakika 15, kisha dondoa kwenye sahani. Ruhusu baridi kabla ya kutumia glaze. 6. Ili kufanya icing, chocolate chopped chopped na agave neve katika bakuli. Changanya cream na sukari katika sufuria ndogo, kuweka kwenye joto la kati. Kupika, kuchochea mara kwa mara, hadi sukari itapasuka kabisa. Mimina cream ya moto juu ya chokoleti na whisk hadi chokoleti ikiyeyuka. 7. Ikiwa icing ni kioevu mno, basi itasimama kwa dakika kabla ya kuenea. 8. Piga juu ya keki ya baridi. Kata vipande vipande na utumie.
Utumishi: 10