- Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
- Kiinchi - Gramu 280
- Vitunguu - 2 Macho (iliyokatwa vizuri)
- Mafuta - vitu 4. vijiko
- Vitunguu vya kati - 1/2 vipande
- Mafuta - 1/4 kikombe
- Maziwa Yote - Vikombe 5
- Chumvi kichwani - vijiko 2
- Pilipili ya Cayenne - 1/2 kijiko (chaguo)
- Pilipili nyeusi nyeusi - - Ili kupendeza
- Jibini Gruyer - Gramu 120 (nyingine yoyote pia inafaa kikamilifu)
Fanya kwa vitunguu vitunguu. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta kidogo ya mzeituni (juu ya joto la kati). Ongeza mchicha. Na kaanga kwa dakika kadhaa, kuchochea daima. Kisha, weka mchicha katika bakuli la blender. Ongeza maji ya moto. Kusaga mchicha katika molekuli sawa. Kisha, katika sufuria, kaa vitunguu juu ya joto la kati. Tu kutupa pamoja na siagi. Na wakati vitunguu ni laini ... Ongeza unga. Kushinda vizuri na kuruhusu kujiandaa kwa dakika 1-2. Kisha, mimina kwa maziwa yote. Kisha, ongeza msimu. Chumvi ya nje ... ... na pilipili ya cayenne. Koroa vizuri na upika kwa dakika 5. Kisha, kuongeza puree ya mchicha. Kupika kuchochea kwa dakika 3-4. Zima mpiko na kuruhusu supu kusimama kwenye tile ya baridi kwa angalau dakika 10-15. Jaribu kulawa, ikiwa hawana msimu wa kutosha, ongeza. Mimina supu ndani ya bakuli (au bakuli) ... Nyunyiza na cheese iliyokatwa na kuongeza pilipili kidogo. Koroga, vyema, na inaweza kutumika kwenye meza. Bon hamu.
Utumishi: 8