Supu ya Shrimp: kichocheo cha supu ya shrimp

Shrimp - bidhaa ya ladha na yenye afya, yenye vyenye kwa urahisi protini na mambo mengi ya kufuatilia. Crustaceans ya baharini ni chanzo bora cha iodini, zinki, potasiamu, omega-asidi za polyunsaturated. Supu ya Shrimp ni kupikwa tu na ina sifa bora za ladha. Hasa maarufu ni supu-puree, ambayo inaweza kuwa tayari na aina mbalimbali ya viungo. Inaweza kuwa nyepesi na malazi, na imejaa na yenye lishe.

Shrimps kawaida huuzwa katika barafu au waliohifadhiwa. Ya kwanza inapaswa kupikwa kwa muda wa dakika 7-10, ya pili ni rahisi kutosha.

Wakati wa kuandaa supu za cream, shrimps ni chini ya viazi zilizochujwa, au hutumika kukatwa vipande vipande au nzima. Katika kesi ya pili, supu hutolewa na viungo vingine: jibini iliyochujwa, viazi zilizochujwa, mahindi, broccoli, viazi za kuchemsha, karoti, na mboga nyingine.

Supu ya Shrimp na cream, mapishi ya ladha

Soup-puree hii ya shrimp ina mapishi rahisi sana. Safu ni nyepesi na ina ladha nzuri sana.

Viungo muhimu:

• Shrimp - 500 g
• divai kavu nyeupe - 2 tbsp. l.
• cream - 100 g
• maji - vikombe 2
• Butter - 3 tbsp. l.
• unga - 2 tsp.
• parsley
• chumvi, paprika

Njia ya maandalizi:

1. Shrimp nikanawa, kavu na kitambaa, chumvi na kisha katika siagi moja kwa moja kwenye fry ya shell.
2. Ongeza divai, unga, maji, paprika na kupitisha dakika 2.
3. Ondoa kutoka joto, baridi. Tunatupa tena kwenye colander, tunamwaga mchuzi kwenye sahani nyingine.
4. Sisi kuondoa shell, kuunganisha nyama na supu, saga katika blender na kuchanganya. Ongeza cream, kuchochea na joto.
5. Kabla ya kutumikia, fanya shrimp nzima na sprig ya parsley katika bakuli.

Supu na uyoga na cream, mapishi ya haraka

Kichocheo cha supu hii ya cream kwa ujumla ni sawa na moja uliopita. Hata hivyo, inajaa zaidi, kwa sababu kuna uyoga ulioongezwa, na kwa msingi wa mchuzi wa kuku.

Viungo muhimu:

• Shrimp - kilo 1
• divai kavu nyeupe - kioo 1
• uyoga - 150 g
• mchuzi wa kuku - vikombe 3
• mafuta ya mafuta - kioo 1
• kiroho cream - kioo 1
• sprig ya celery - 1 pc
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.
• chumvi, viungo
• wiki

Njia ya maandalizi:

1. Fukisha na kaanga shrimp iliyokatwa. Fanya kabisa uyoga na uangaze mpaka tayari.
2. Changanya viungo vilivyotengenezwa kwenye pua ya pua, vikeni katika divai na mchuzi, fanya celery na viungo. Kupika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 10-15.
3. Celery imeondolewa, yaliyomo yaliyomo ni chini ya blender na imechanganywa pamoja na kioevu.
4. Ongeza cream katika supu ya cream. Baada ya kuenea supu ya prawn juu ya sahani, kupamba na cream na kuchapwa mimea.

Mapishi ya supu za cream na kuongeza ya shrimp

Kuna idadi ya mapishi ambayo shrimps, ingawa ni kiungo muhimu, huongezwa mwisho wa kupikia. Mara nyingi hutumikia kabisa, mara nyingi hukatwa vipande vidogo. Katika mstari huu, ni muhimu kutazama cream ya supu zilizofanywa kutoka mahindi na broccoli. Hapa ni nafaka ya ardhi au kabichi ya broccoli ndiyo msingi wa sahani.

Supu nyingine maarufu sana ya shrimp ni tayari na jibini. Kwa kawaida, hutengenezwa au cheese ya cream, ambayo hukatwa vipande vipande na kufutwa maji ya moto. Shrimp inaweza kupikwa kukatwa vipande vipande, kaanga, kuongeza nzima mwisho wa kupikia. Na unaweza kusaga au kusaga katika puree, sawa na mapishi ya jadi.

Kulingana na shrimps au kwa kuongeza yao, unaweza kuandaa idadi kubwa ya supu tofauti safi. Hapa kila kitu kinategemea mawazo na uzoefu wa mhudumu. Kwa hiyo unaweza kujihakikishia na ujaribu.