Mavazi ya keki ni ya thamani sana kwa wapiganaji, pamoja na wale ambao wanapenda kujipatia wenyewe na wale walio karibu nao na pipi nzuri na desserts. Mastic - putty thick, katika uwiano kama udongo moto, lakini zaidi elastic na laini. Kawaida iliyoandaliwa kutoka sukari ya unga, cornstarch na gelatin, mara nyingi huongeza rangi na ladha mbalimbali. Matumizi mbalimbali ya mastic ni makubwa: hutumiwa kwa mikate ya mapambo, kuchora takwimu za bidhaa za confectionery, nk. Ninapendekeza kichocheo cha mastic kutoka marshmallow, kwa sababu msingi huu hasa hutoa matokeo mafanikio kutoka kwa mara ya kwanza. Aidha, marshmallow tayari imechukuliwa kuchapwa, ambayo inakuwezesha usijisumbue katika kutafuta dyes. Ikiwa wewe ni shabiki wa mazao ya asili tu, kisha pata marufuku nyeupe kama msingi (ikiwa ni lazima, inaweza kuathiriwa na juisi ya beet au kijivu). Na pia nitawapa kichocheo cha mastic chocolate. Kuhifadhi mastic nyeupe au kwa rangi (bila chokoleti) inawezekana katika filamu ya vyakula kwenye jokofu hadi miezi 2. Kabla ya matumizi ya kuondoka katika joto kwa masaa 2, kisha joto katika microwave au katika maji ya umwagaji.
Viungo:- Marshmallow 100 g
- Butter 10 g
- Poda ya sukari 150 g
- Kiwanda cha mahindi 150 g
- Cream ya 10 ml
- Marshmallow 100 g
- Butter 10 g
- Poda ya sukari 150 g
- Kiwanda cha mahindi 150 g
- Cream ya 10 ml
- Chokoleti nyeusi 100 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya mastic nyeupe, utahitaji marshmallow, unga wa sukari, cornstarch, siagi na cream.
- Hatua ya 2 Katika umwagaji wa maji, sura siagi, cream na kuongeza marshmallow.
- Hatua ya 3 ya kuchochea kuendelea kuleta wingi juu ya joto la kati mpaka sare.
- Hatua ya 4 Kisha chagua mlo kwenye meza iliyochapwa kabla ya mchanganyiko wa sukari na wanga. Ni muhimu kuimwaga kwa njia ya ungo, kwa sababu, wakati chembe kubwa zinapoingia, mastic haiwezi kugeuka kuwa ya kawaida na ya kupasuka kwa urahisi.
- Hatua ya 5 Kunja wingi kwa mikono yako mpaka mastic inakoma kubisha mikono yako na inakuwa dodgy na elastic.
- Hatua ya 6 Sasa inawezekana kufanya mitindo, laces na mapambo mengine ya bidhaa za mazao ya maziwa kutoka mastic. Ni rahisi zaidi kufanya kazi na mastic kwenye karatasi ya ngozi. Weka mastic kwenye filamu ya chakula kwenye friji hadi miezi 2.
- Hatua ya 7 Ili kufanya mastic chocolate, unahitaji marshmallow, chokoleti, poda ya sukari, wanga wa mahindi, siagi na cream ya kioevu.
- Hatua ya 8 Ongeza siagi, chokoleti na cream kwenye bakuli. Kisha uletee hali ya kawaida katika umwagaji wa maji.
- Hatua ya 9 Ijayo kuongeza marshmallow.
- Hatua ya 10 Juu ya joto la kati likichochea kuleta molekuli sawa.
- Hatua ya 11 Kisha chagua mlo kwenye meza iliyochapishwa kabla ya mchanganyiko wa sukari na wanga. Ni muhimu kuimwaga kwa njia ya ungo, kwa sababu, wakati chembe kubwa zinapoingia, mastic haiwezi kugeuka kuwa ya kawaida na ya kupasuka kwa urahisi.
- Hatua ya 12 Mastic iko tayari kutumika. Inashauriwa kutumia mara moja wakati wingi ni joto.
- Hatua ya 13 Hifadhi katika jokofu inashauriwa tayari katika hali iliyo tayari kwenye confectionery.