Supu ya vitunguu

Pilipili nzuri ya safisha, kata ndani ya nusu mbili, dondoa mbegu na shina, kata viungo:

• mchuzi wa nyama - 1 lita
• vitunguu - Gramu 150
• pilipili tamu - gramu 100
• Mizeituni bila mashimo - Gramu 50
• oregano kavu - pin 1
• thyme kavu - pin 1
• mkate mweupe - Gramu 200
• mafuta - vitu 3. vijiko
• chumvi, pilipili ya cayenne - kipande 1

Maelekezo

Pilipili nzuri ya safisha, kata ndani ya nusu mbili, dondoa mbegu na shina, kata ndani ya cubes. Piga vitunguu na uache vipande. Kata mizeituni ndani ya pete. Preheat mafuta, na kaanga mboga tayari kwa dakika 2. Msimu na thyme kavu, chumvi, pilipili ya cayenne, koroga, kuongeza mchuzi wa moto. Chemsha na kupika na kifuniko kilifungwa kwa dakika 5-7. Mkate hukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati, weka tray ya kuoka. Tanuri ya joto hadi 200 ОС. Cubes ya mkate kuoka katika tanuri kwa dakika 5-7 mpaka kupata rangi ya dhahabu. Ilifikia toasts kwa msimu na oregano ya chumvi na kavu. Supu ya kutumikia moto, tofauti kutumikia croutons.

Utumishi: 8-9