Supu za viazi na vidole

Safi viazi Kata katika vipande vidogo, safisha na kavu kwenye kitambaa. Suuza Viungo:

• viazi - 1 kilo
• Leek - vipande 3
• Butter - Gramu 30
• kuku mchuzi cubes - vipande 2
• maji - 2 lita
• shallots - kipande 1
• chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Safi viazi Kata katika vipande vidogo, safisha na kavu kwenye kitambaa. Ondoa leeks. Kata katika vipande vidogo. Katika sufuria kubwa au sufuria, kaa 30 g ya siagi juu ya joto la kati, halafu kuongeza vitunguu 1 na chumvi. Fry dakika moja au mbili. Ongeza viazi na leeks, changanya vizuri. Ongeza 2 lita za maji na viungo 2 vya mchuzi wa kuku. Kupika chini ya kifuniko mpaka viazi kuwa laini. Kuwapiga na blender mpaka kufungia kioevu. Jaribu kulawa, ili kuwa na chumvi ya kutosha, kuongeza pilipili ili kuonja. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza cream na / au croutons

Utumishi: 4