- unga - 1 1/4 vikombe
- icing sukari - 1/2 kikombe
- chumvi - vijiko 1/4
- 1/2 kikombe siagi
- ya yai ya yai - vipande 2
- cream - 1 Sanaa. kijiko
- Dondoo la mlozi - kijiko 1
- Kwa kujaza: tamarind - Gramu 450
- maji - vikombe 4
- Lemon - Kipande 1
- sukari granulated - 3/4 kioo
- cornstarch - vijiko 2
- mayai - vipande 2
- Kijiko - vipande 2
- siagi iliyokatwa iliyokatwa - 1/2 vipande
1. Kufanya unga kwa pai, kuchanganya unga na unga wa sukari na chumvi. Ongeza kikombe cha 1/2 cha siagi baridi, kilichomwa. Koroga mchanganyiko katika mchakato wa chakula takriban mara 5. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja viini vya yai, cream na almond dondoo. 2. Ongeza unga mchanganyiko na kuchanganya katika mchakato wa chakula. 3. Weka unga kwenye uso usio wazi. Fanya mpira nje ya mtihani. Kisha ufungeni kwenye diski na kipenyo cha cm 15, ukichenghe kwa ukingo wa plastiki na kuiweka kwenye jokofu kwa saa angalau au saa mbili. 4. Kuandaa kujaza. Kata siagi kwenye cubes. Ongeza tamarind na glasi 4 za maji kwenye sufuria. 5. Mleta kwa chemsha, kupunguza joto na kupika, kuchochea mara kwa mara. Endelea kupika mpaka nyama itaanza kutenganisha na mbegu. 6. Weka nectari kupitia gridi ya taifa. Unapaswa kupata vikombe 2 vya nectari. 7. Changanya kiota cha limao, 3/4 kikombe cha nekta, sukari, wanga, mayai na vijiko katika sufuria ya kati na kuleta chemsha juu ya joto la kati, na kuchochea kwa whisk. Piga kwa muda wa dakika 2. Ondoa kutoka joto na kupiga na siagi hadi laini. 8. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Panda unga uliohifadhiwa kwenye uso uliowekwa kwenye unga katika mviringo na mduara wa sentimita 30. 9. Weka unga ndani ya sura ya pie na chini ya kuondosha, na kuunda pande. Fungia kwa dakika 10. 10. Funika unga na mbolea, mafuta (mafuta chini), kisha kuweka maharagwe kavu juu ya foil na bake kwa muda wa dakika 20. Ondoa foil na maharagwe. Bika kwa dakika 10 hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. 11. Weka keki kwenye counter na kuruhusu kupendeza. Mimina kujaa tayari kwa pie na baridi keki kwa angalau masaa 2.
Utumishi: 12