- kikundi cha Parsley - kipande 1
- Ushari wa vidonda - 1 Kilo
- Pilipili na chumvi - - Ili kuonja
- Viazi - vipande 4
- Mbaazi ya kijani - vitu 4. vijiko
- Malenge - Gramu 150
- Mazao ya mboga - mililita 40
- Vitunguu - meno 4
- Vitunguu - vipande 2
1. Safi vitunguu na chunja vizuri. Kabla ya uwazi, tutaokoa vitunguu katika mafuta ya mboga. Vitunguu vingi katika kupikia sahani hii siofaa. 2. Ondoa kwenye ngozi ya nguruwe na uikate vipande vipande. Kawaida hii ndiyo jinsi viazi vinavyokatwa kwenye supu. Malenge ina kiasi kikubwa cha vitamini, hapa ni muhimu sana. 3. Ongeza viazi kwenye sahani. Viazi ni kusafishwa, kuosha na kukatwa vipande vidogo. 4. Chini ya sufuria ya udongo tuneneza vitunguu vilivyotumiwa kutoka juu juu ya vitunguu na bomba la malenge. Ongeza vitunguu kilichokatwa. 5. Katika sufuria, ongeza mbegu za kijani au mahindi ya makopo, na baada ya kitanda cha viazi. Vipande vyote vinaunganishwa kidogo. Ubongo huweka juu ya viazi. Uoshaji wa ubongo wa awali, ondoa vitambaa vya damu na filamu, basi maji yaweze. Ongeza viungo na chumvi. 6. Warm juu ya tanuri na kutuma dakika arobaini hadi sufuria. Moto unapaswa kuwa wastani. Baada ya kuoka kwa dakika kumi na tano, juu ya moto mdogo. Kisha tunaondoa sufuria. Safu ni tayari.
Utumishi: 8