Wachache wetu tunajua kwamba karanga sio tu kutibu, lakini kuhifadhi ya protini, vitamini mbalimbali, kufuatilia vipengele na virutubisho vingi. Tangu wakati wa kale, watu wamewacha karanga ili kuboresha digestion, kurekebisha kimetaboliki na kuchoma mafuta ya ziada.
Fikiria aina kadhaa za karanga:
Walnut.
Kwenye eneo la Urusi nut hii ilianza kuagizwa kutoka Ugiriki, kwa hiyo ikaitwa: "Gretsky" Katika sura yake inaonekana kama sura ya ubongo wa kibinadamu. Katika Zama za Kati, ilitumiwa tu na wasomi kama tiba ya maumivu ya kichwa, na watu wa kawaida walikatazwa hata kugusa nut hii.
Ili kuongeza mali muhimu ya matumizi ya walnuts, wataalam wanapendekeza kula pamoja na mboga muhimu. Wanaweza pia kuliwa na matunda, sahani za nyama na jibini.
Cosmetologists ya kisasa hutumia walnut wakati wa taratibu mbalimbali za kupambana na kuzeeka. Mafuta ya walnut hutengeneza ngozi, humidifies na hutoa elasticity. Mali nyingine nzuri sana ya mafuta haya ni uboreshaji wa jua na kuzuia kuchomwa na jua.
Ili kutumia walnna iwezekanavyo na athari kubwa, haipendekezi kuitumia baada ya mwaka wa kuhifadhi. Shikilia karanga katika tanuri ya moto kwa dakika 5-10, hii itabadilika ladha yao. Na kusafisha nafaka kutoka shell itakuwa rahisi sana. Dawa kubwa kila siku ni karanga 10-15. Kwa kiasi kikubwa cha ulaji wa karanga za kula, migraini kali, kichefuchefu, kutapika na matatizo mbalimbali ya mfumo wa utumbo yanawezekana.
Usiamini wale wanaosema kuwa walnuts ni kinyume na watu walio na uzito zaidi, kwa sababu wana mafuta mengi. Katika mafuta haya, asidi ya mafuta yasiyotumiwa ni ya sasa. Hawana kujilimbikiza katika mwili, lakini kwa urahisi na kwa haraka kufyonzwa. Kwa hiyo, kula siku si karanga nyingi (juu ya vipande kumi), huwezi kuumiza takwimu yako.
Karanga.
Katika Ulaya, karanga ziliingizwa katika karne ya 16 kutoka China. Na tangu wakati huo karanga ni moja ya karanga favorite zaidi.
Si ufafanuzi wa haki wa karanga za "hazina" zinazostahili kwa sababu ya wapishi, ambao hutumia pamoja na sukari. Katika mchanganyiko huu, karanga hazifaidi mwili, na huweza hata kusababisha mafuta.
Ikiwa nut hutumiwa bila viongezavyo, basi mwili wako utajazwa na wingi wa vitamini: A, U, B, C na wengine wengi.
Kwa matumizi ya mara kwa mara ya karanga unaweza kuona maboresho katika kazi ya mifumo ya moyo na mishipa.
Kutokana na mali zao za lishe, karanga kwa kiasi fulani huzuia hisia ya njaa, ambayo inaruhusu watu ambao wamekwisha kula, wasio na shida ya kula.
Lakini kuna moja "lakini", kwa matumizi mengi ya nut hii inaweza kuwa na athari ya athari. Kwa hiyo, tumia karanga si zaidi ya gramu 30-50 kwa siku.
Chokoleti muhimu.
Wahindi wa Amerika walikuwa na hakika kwamba mti wa chokoleti - kakao iliwapa watu mungu, wakishuka kutoka mbinguni mpaka chini ya ray ya nyota. Pia aliwafundisha watu kuandaa kinywaji cha harufu nzuri. Ni muhimu kukusanya nafaka kutoka kwa mti, kaanga na kusaga. Kwa karne nyingi, ilimchukua mtu kugeuza kinywaji cha uchungu katika damu ya kupendeza tamu ya watu wazima na watoto - chokoleti.
Hata katika nyakati za kale, Wahindi walijua kuhusu manufaa ya chokoleti, na leo wanasayansi wanasisitiza kisayansi matumizi ya chokoleti kwa mwili wa binadamu.
Chokoleti inaboresha kumbukumbu kwa kuchochea ubongo, husaidia kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo, huongeza kinga kwa homa. Kuwa na athari ya antimicrobial kutokana na maudhui ya tianin, chokoleti hulinda meno kutoka kwenye plaque.
Matengenezo ya chokoleti ya vitu hivyo, kama calcium na fluorin, husaidia kuunda mifupa ya mifupa na kuimarisha meno. Magesiamu husaidia kupambana na matatizo na huongeza kinga. Asidi ya Stearic husafisha mishipa ya damu.
Katika chokoleti, kutokana na maudhui ya mafuta ya mboga, kutosha kabisa kwa cholesterol, kwa kuongeza, phenol iliyo na chocolate inaleta malezi ya cholesterol.
Chocolate ya giza, ni faida zaidi. Maudhui ya flavonoids inaruhusu kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka.
Kutoka tu cha chokoleti ni maudhui ya kalori ya juu. Lakini chocolate nyeusi na ya moto, kalori chini ina. Hivyo matumizi ya kila siku ya sio mengi ya chokoleti ya uchungu yatakufaidika tu.