Uji wa pea

1. Kwanza ya yote unahitaji kuchimba mbaazi katika maji ya joto kwa usiku. Baada ya hayo, futa maji na t Viungo:

• mboga kavu - Gramu 320 (kabla ya kuzama ndani ya maji)
• cream - mililita 250 (20-22%)
• karoti - Gramu 100
• vitunguu - kipande 1
• pilipili tamu - kipande 1

Maelekezo

1. Kwanza ya yote unahitaji kuchimba mbaazi katika maji ya joto kwa usiku. Baada ya hapo, futa maji na suuza kabisa mbaazi. Weka mbaazi kwenye pua ya pua na kumwaga 600 ml ya maji, uifanye kwa chemsha. Baada ya kuchemsha, kupunguza joto kwa polepole, endelea kupika kwa dakika 40. 2. Kwa wakati huu, maji yatausha kwa nusu, lakini ikiwa imeachwa zaidi, futa kiasi cha taka. Kutumia blender kugeuza mbaazi ndani ya uji, ongeza cream ya joto na kuleta misababisha kusababisha kuchemsha. Kupunguza joto, msimu na chumvi na kuendelea kupika kwa dakika 10 juu ya joto la chini. 3. Sasa unaweza kufanya mboga. Tuna safi na kuosha kabisa pilipili tamu na karoti. Karoti tatu kwenye grater, na pilipili hukatwa kwenye cubes ndogo. Fry mboga mboga katika mafuta mpaka kupikwa. Kwa ajili ya chakula cha watoto: Weka nje mboga mboga, usiende kaanga! Kutumikia uji wa pea moto na mboga tofauti, lakini unaweza kuchanganya.

Utumishi: 1-2