Vipande vilivyofungwa na ele ya kuvuta Kwa wale ambao hawajajaribu Sushi, sahani hii ya vyakula vya Kijapani mara nyingi huonekana kama kitu kilichotokea kwenye shell isiyoeleweka ya kijani au nyeusi na kujaza mchele na viungo vingine. Kwa kweli, hii ni moja tu ya aina nyingi za Sushi, ambayo huitwa maki (au miamba). Na imefungwa kwenye karatasi za nori zilizopandwa. Kama sheria, poppies ni sehemu ya pili ya jina la majina, na ya kwanza ina maana ya aina gani ya kujaza inatumiwa. Unagi maki ni mojawapo ya aina nyingi za vichwa ambazo hutayarishwa na kujaza mchele na kushinda piga na hufanyika katika mbinu za miamba nyembamba, hosomaki, 2.5-3 cm mduara.Kufanya unagi poppy nyembamba, bila ya athari ya "konokono" katika kukata , haijatayarishwa kutoka kwa nori nzima, lakini kutoka nusu. Kavu nori hupunguka kwa nusu na hukatwa na mkasi. Kuandaa makundi, ikiwa ni pamoja na unagi maki, nyumbani ni rahisi sana, ikiwa una bidhaa na vifaa vyote vya mapema. Kwa mfano, kwa mipako ya kupunja, Kijapani hutumia mikeka ndogo ya mianzi, na kwa ajili ya matumizi yao - viatu maalum. Lakini, kama wand ni sifa muhimu, basi bila mkeka, kama unataka, unaweza kufanya bila ya hiyo, sio muhimu, ladha haitateseka.
Viungo:- Mchele wa mzunguko wa 300 g
- Ele ya kuvuta 250 g
- Mchele mchele 2 tsp.
- Brown sukari 2 tsp.
- Bahari ya nori vipande 3.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa miamba na acorn, unahitaji pia mchele, karatasi za nori, siki ya mchele na sukari ya kahawia.
- Hatua ya 2 Mchele hupakwa vizuri chini ya maji ya maji - maji lazima yawe wazi.
- Hatua ya 3 Weka mchele katika pua ya pua na kumwaga 350 ml ya maji baridi.
- Hatua ya 4 Ita chemsha juu ya joto kubwa bila kufunga kifuniko, na kisha kupunguza joto kwa kiwango cha chini, kufunga kifuniko na kupika kwa dakika 12. Kisha uondoe kwenye joto na uiruhusu kunywa kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
- Hatua ya 5 Kwa ajili ya kuvaa mchele, changanya 2 tsp. siki ya mchele, 2 tsp. sukari ya kahawia na tsp 1. maji ya joto - ni vyema kuchochea kila kitu, ili sukari ikondwe.
- Hatua ya 6 Katika mchele wa moto uliomalizika kumwaga mavazi na kuchanganya vizuri na vijiti - kuruhusu baridi kidogo.
- Hatua ya 7 Kata kichwa cha eel ya kuvuta na vipande vidonda.
- Hatua ya 8 Weka nusu karatasi ya nori kwenye makis, na kueneza mchele sawasawa na unene wa cm 1-1.5.
- Hatua ya 9 Weka kipande cha eel upande mmoja.
- Hatua ya 10 Gurudisha roll, kwa kasi kuimarisha makis, na kuunda roulette.
- Hatua ya 11 Tayari ya kuondoka ili kuingiza kwa dakika 10-15, mahali pa makutano chini. Inatoka kwenye 1 huduma ya vichwa 6-7.
- Hatua ya 12 Kata kichwa cha nusu halafu vipande 3 au 4. Kutumikia na mchuzi wa soya, tangawizi marinated na wasabi.