- Chafi kavu - Gramu 14
- Mazao - 1.1 Kilo
- Orange - kipande 1
- Maziwa ya maziwa - milioni 300
- Asali - gramu 235
- Butter - Gramu 60
- Yai - vipande 3
- Karamu ya chini - vijiko 1,5
- Chumvi - kijiko 1
- Nuts kung'olewa - Ili kulawa (kwa kunyunyiza)
1. Grate 2 tsp ya peel ya machungwa kutoka peel. Kutoka kwenye massa, itapunguza 60 ml ya juisi. Katika bakuli tofauti, changanya maziwa ya sour, asali, juisi ya machungwa na siagi. Joto juu ya joto la chini ili kuyeyuka mafuta. Usipishe joto hadi kiwango cha juu cha digrii 40. Pua unga. Kuchukua kutoka jumla ya g 200 na kuchanganya na chachu na chumvi. Piga unga huu katika mchanganyiko na kupiga na mchanganyiko kwa dakika 2. 3. Ongeza yai kwenye unga. Sasa tutaweka peel ya machungwa na kadiamu na unga kidogo zaidi. Endelea kumpiga na mchanganyiko mpaka unga ufanane. Piga nusu ya unga na kuchochea tayari kwa mikono yako. Ongeza unga hadi unga ueneke na laini. 4. Unaweza kuchukua sura moja kubwa au mbili ndogo. Lubricate na mafuta. Weka unga ndani ya mold na kuweka kando kwa saa 1. Weka unga kwenye sehemu ya joto. Wakati unga umeongezeka mara mbili, mafuta ya yai kutoka juu na kuinyunyiza karanga. Mkate uliooka kwa muda wa dakika 50 kwa joto la digrii 180.
Utumishi: 10