Kawaida ya sukari mbadala
Sugary mbadala saccharin. Mchanganyiko huu, aliyezalishwa kwa namna ya vidonge, anaweza kuchukuliwa vipande zaidi ya 4 kwa siku. Uchunguzi uliofanywa unaonyesha kwamba matumizi ya saccharin katika dozi kubwa inaweza kusababisha malezi ya tumors.
Sweet suklamate mbadala. Inapatikana katika vidonge na fomu ya kioevu. Inaweza kusababisha athari ya mzio wa ngozi.
Supu ya sukari sorbitol (pombe hexahydrous). Nguo zisizo na rangi na ladha tamu, hupumzika kwa maji. Jumuisha matunda, hasa wengi katika berries za rowan na miiba. Sorbitol ina athari ya laxative na choleretic.
Sugary mbadala xylitol (pyatomic pombe). Nyeupe nyeupe za fuwele zilizovunja vizuri katika maji. Mbadala hii inapatikana kwa njia ya poda. 1 g ya xylitol ina 4 kcal tu.
Fructose. Dutu hii ni sukari ya matunda - monosaccharide. Ni nzuri sana kuliko sucrose, na, kulingana na watafiti wengi, ni mbadala bora ya sukari. Hata hivyo, matumizi yake ya kawaida kwa muda mrefu yanaweza kusababisha maendeleo ya asidi - ukiukaji wa usawa wa asidi-msingi katika mwili.
Sweetener aspartame. Ni kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa gum kutafuna na vinywaji tamu kaboni. Ina jina E-951 na matumizi yake inaruhusiwa nchini Urusi. Maudhui ya kaloric ya aspartame ni ya chini sana kuliko sukari ya kawaida, lakini ni mara 200 zaidi kuliko hiyo. Gharama yake ni chini sana kuliko sukari, hivyo hutumiwa kwa urahisi katika viwanda vya ndani.
Tafiti nyingi zinathibitisha kuwa matumizi ya bidhaa zilizo na ac kwa madawati, ili kupunguza uzito, unaweza kupata matokeo ya kinyume kabisa. Ina asidi ya aspartic, ambayo huathiri mfumo mkuu wa neva wa mtu, unaivutia, ambayo husababisha hamu ya kuongezeka, na mtu anaanza kula zaidi. Hii, kwa upande wake, inaongoza kwa ongezeko la uzito wa mwili.
Aspartame pia ni pamoja na phenylalanine, asidi ya amino ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Hata hivyo, mkusanyiko wake na derivatives yake huathiri mfumo wa neva. Hivi karibuni, pia imeonyeshwa kwamba phenylalanine huathiri kupungua kwa kiwango cha ubongo cha misombo ya kemikali ya msingi, kwa mfano, serotonin. Serotonin inahusika na hisia za mtu, na ikiwa haitoshi katika mwili, inaweza kusababisha kuongezeka kwa hali ya uchungu. Kama unajua, athari ya upande wa unyogovu inaweza kuwa na ulaji wa kula, ambayo pia inaongoza kwa kupata uzito.
Vipengele vina maana ya esters methyl. Katika mchakato wa kimetaboliki, mwili hutoa methanol - kuni pombe, ambayo ni sumu sana na hatari kwa mwili. Inalenga malezi ya bidhaa za sumu kama vile formaldehyde ya kansa na diketopiperazine, ambayo inaweza kusababisha maendeleo ya kansa.
Harm to substitutes ya sukari
Matumizi ya ukomo wa substitutes ya sukari na vitamu husababisha kupunguza kiasi cha adenosine triphosphate katika mwili, ambayo ndiyo chanzo kikubwa cha nishati. Pia katika seli, ngazi ya glucose imepunguzwa, ambayo inajaa shukrani kwa bidhaa za sukari na zenye sukari. Hii inapunguza awali ya asidi ya gamma-aminobutyric na acetylcholine katika mwili, ambayo huchangia utendaji mzuri wa mfumo mkuu wa neva na ubongo wa binadamu.
Ushawishi mbaya juu ya afya ya binadamu ya substitutes sukari imeonekana na tafiti nyingi. Lakini watu wanaendelea kutumia madawa haya, ili kuondokana na kilo nyingi. Tatizo hili ni la haraka sana kwa wasichana wadogo, kwa sababu, kwa mfano, matumizi ya kawaida ya aspartame yanaweza kusababisha ukiukaji wa kazi za uzazi wa mwili wa kike.
Uangalifu hasa unapaswa kulipwa pia kwa matumizi ya vinywaji vya kaboni na kutafuna gum na watoto wanaowapenda sana. Chakula hicho kinaweza kusababisha madhara makubwa. Na hatimaye, ukiamua kupoteza uzito au kuunga mkono takwimu yako, chagua njia salama na chini ya ukatili ili kufikia hili.