Kwa wakati wote
Bado hakuna daktari aliyeweka dawa ya kefir. Pengine, kwa sababu biashara hii si dawa sana, kama maana ya kawaida ya kila mtu. Kefir inaweza kuhesabiwa kuwa dawa nzuri - hii inaonekana kutoka kwenye orodha ya faida kuu ya vinywaji cha ajabu:
1. Ni mafanikio husaidia kuimarisha microflora ya intestinal, juu ya kuta ambazo 70% ya seli zinazohusika na kinga ziko;
2. Kuondokana na hatari ya dysbiosis - kuzuia, colic na kuhara;
3. Ina vipengele vingi vya micro-na muhimu, muhimu kwa mwili, kuharibiwa na magonjwa au shida kali;
4. Bakteria muhimu katika kefir huzalisha idadi kubwa ya antibiotics ya asili, ambayo hufanya kama laini, lakini wakati huo huo ulinzi wa kudumu wa mwili kutokana na madhara ya microbes;
5. Aididic medium iliyoundwa na kefir ndani ya tumbo, inachangia bora ngozi ya kalsiamu, chuma na vitamini D, kwa hivyo kuboresha kwa kiasi kikubwa hali ya meno, mifupa na ngozi;
6. Kefir husaidia haraka na salama kuondoa paundi za ziada. Siri ya mali yake ya malazi ni kwamba inakuza msamaha wa haraka wa slag kutoka kwa mwili, wakati huo huo kuanzisha digestion na kazi ya viungo vyote vya ndani.
Kwa njia, inaitwa kefir inamaanisha Macrodolus - yaani, bidhaa inayofufua. Na haishangazi kuwa katika Mashariki, ambapo mtindi ni bidhaa muhimu katika orodha ya kila siku, idadi kubwa ya liver muda mrefu kuishi. Wao, kama wafuasi wa ulimwengu wa dunia, wanashauri kutumia kefir si baridi au joto, lakini kwa joto la kawaida, na kunywa polepole, kufurahia katika sips ndogo. Watu wazima na gourmets ndogo hawakuruhusiwa kuongeza vikombe kadhaa vya sukari au jamu ya kitamu kwa kefir - utapata dessert bora!
Jisikie tofauti
Kununua kefir - hii ya afya na vijana - leo unaweza katika duka lolote. Hata hivyo, hakuna kefir yoyote inayoweza kuonyesha sifa zake muhimu. Imekuwa kuthibitishwa kwa kisayansi kuwa lacto - na bifidobacteria yenye thamani, ambayo kefir inajulikana, haipaswi tu kuwasilishwa kwa mwili, bali pia kujenga mazingira muhimu kwa ukuaji na uzazi wao - basi tu wanaweza kufanya kazi kwa ufanisi.
Kwa bahati nzuri, hali hizi muhimu zinahusiana kabisa na kefir. Haijumuisha tu kiwango cha juu cha vipengele vya ufuatiliaji muhimu, lakini pia asili ya asili ya whey - lactulose ya maziwa, ambayo hujenga mazingira ya asili kwa microflora yenye manufaa. Ni mafanikio yanayotengeneza bakteria yake yenye manufaa, na haina kuanzisha mgeni, ambayo haiwezi kutambuliwa na mwili. Zaidi ya hayo, lactulose haijaunganishwa na enzymes ya utumbo na inabadilika huingia katika mazingira ya bifido- na lactobacteria, na kwa hiyo, tofauti na bioproducts, kefir haina tatizo na utoaji wa microorganisms manufaa. Aidha, inajulikana kuwa lactulose husaidia mwili wetu kunyonya vitamini zaidi, madini na kalsiamu zilizomo katika chakula. Shukrani kwa kefir lactulose haina muda mfupi, lakini athari ya muda mrefu kwa mwili wa watu wawili wazima na watoto.
Unaweza kunywa kinywaji cha thamani na cha thamani kwa kiasi chochote na kwa wakati wowote - kefir imechukua uchunguzi wa usafi wa hali na usafi na kuidhinishwa kwa matumizi ya Wizara ya Afya ya Ukraine.
Kwa njia, bidhaa za maziwa na lactulose sasa zimejulikana sana katika nchi nyingi za Ulaya Magharibi, Amerika, na japani mwaka 1992, lactulose ilijumuishwa katika orodha ya "dhahabu" ya bidhaa za kimkakati zinazochangia kuboresha afya ya taifa. Leo, ujumbe wa kimkakati katika nchi yetu unaheshimiwa na kefir, ambayo husaidia sana na inaboresha afya. Baada ya yote, lita moja ya kunywa hii kuna gramu 2 za lactulose - na hii ni ugavi wa siku moja kwa moja, ili mwili utumie kama saa. Hitimisho ni rahisi: ili kujisikia vizuri, unahitaji tu kufurahia ladha isiyofananishwa ya kefir kila siku. Bon hamu!