Veal goulash kwa Mwaka Mpya

1. Tunatayarisha vidole: tunayatakasa kutoka kwenye filamu hiyo, tusafisha na kuikata vipande vidogo. Viungo:

• Mafuta ya mboga - mililita 30
• Veal - Gramu 600
• Celery - vipande 4
• Vitunguu - vipande 2
• Pilipili na chumvi - - Ili kuonja
• Vitunguu - 2 Macho
• Quince - vipande 2
• Pilipili tamu - vipande 2

Maelekezo

1. Tunatayarisha vimelea: tunaitakasa kutoka kwenye filamu hiyo, tusafisha na kuifuta vipande vidogo. Tena, vipande vya nyama vikanawa, kavu, na kwenye sufuria kavu kaanga (nyama hupata pezi kali, na unyevunyevu unaongezeka). Sisi husafisha na kunyoosha vizuri vitunguu. 2. Kata katika vipande vinne vya gogoshara au pilipili tamu, (lazima lazima iwe nyekundu). Sehemu na mbegu zinaondolewa, na hukatwa kwenye safu nyembamba. 3. Piga quince katika vipande vinne, uondoe septa na mbegu, ukazike kwa urahisi vipande vipande. Katika robo yetu ya saladi hukatwa, vipande nyembamba. 4. Osha na kusaga greenery ya celery, kuongeza vitunguu kupita kupitia crock vitunguu, au unaweza tu kukata hiyo. 5. Hebu ihifadhi vitunguu, kuongeza nyama iliyotiwa, kuongeza maji au divai nyeupe na dakika arobaini na kifuniko kilifungwa, kitoka kwenye moto mdogo. Kwa juiciness ya nyama, maji yanaweza kuongezwa, ikiwa ni lazima. Baada ya kuongeza pilipili na quince, kitoweo cha dakika kumi. Pilipili, chumvi, vitunguu na wiki huongezwa mwishoni mwa mwisho. Tunatoa nyama kusisitiza kidogo.

Utumishi: 4