- Vitunguu - Kipande 1
- Shina la Celery - Gramu 90
- Baconi - Gramu 200
- Ngoma ya Kuku - Gramu 400
- Mvinyo nyeupe kavu (meza) - milioni 150
- Mchanga wa sukari - Gramu 10
- Majani ya Rosemary - 1/2 Sanaa. vijiko
- Vitunguu - vipande 3
- Mafuta ya Mazeituni - mililita 50
- Kuku mbawa - Gramu 400
- Bahari ya Chumvi - 1/4 Vijiko
- Nyanya katika juisi mwenyewe - Gramu 400
- Bay Leaf - kipande 1
- Maharagwe nyeupe katika mchuzi wa nyanya - Gramu 400
Vitunguu na vitunguu vilivyokatwa. Vile vile, chura celery. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mafuta, kuongeza vitunguu, vitunguu na celery. Fry, kuchochea, juu ya joto kati ya dakika 8. Kisha kuongeza bacon kukatwa katika sufuria ndogo kukata. Fry pamoja na mboga kwa dakika 5-7. Kuku mbawa na miguu kuosha kabisa, chumvi na pilipili. Sisi kukata sehemu bony ya mbawa, ambapo kuna kivitendo hakuna nyama. Tunapunguza sufuria nyingine ya kukata, kaanga ndani yake vipande vya kuku vya mafuta. Fry juu ya dakika 4-5 kila upande, baada ya hapo tuimwaga divai ndani ya sufuria ya kukata. Kuzimisha kuku katika divai mpaka divai ikimbie. Wakati divai inapokwisha kuenea kabisa, ongeza peeledi iliyopigwa na kukata nyanya ndogo za cubes. Pamoja nao, tunaongeza rosemary, sukari na majani bay kwenye sufuria. Mimina kuhusu 100 ml ya maji baridi, changanya na uzima. Wakati maji yaliyomimina kwenye maji ya sufuria, ongeza yaliyomo kwenye sufuria ya kwanza (mboga na bakuli) kwenye sufuria hii ya kukata. Hatimaye, kuongeza maharagwe yetu kwenye sufuria ya kukata, changanya kila kitu na kitovu kwa dakika 10-15 chini ya kifuniko. Kweli, sasa sahani iko tayari kutumika. Bon hamu!
Utumishi: 3-4