- mchuzi mdogo wa muscatine - kipande 1
- pastes "pembe" - 360 Gramu
- chumvi - kipande 1
- siagi isiyotiwa - vitu 2. vijiko
- unga - 2 Sanaa. vijiko
- poda ya haradali - vijiko 1/2
- maziwa - vikombe 2
- Monterey Jack jibini - Gramu 120
- Cheddar Jibini - Gramu 120
1. Preheat tanuri na msimamo katikati ya digrii 220. Kata maboga pamoja nusu, piga mbegu na kuweka nusu chini na kukatwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Bika kwa muda wa dakika 25-35, au mpaka kisu cha siagi kitaingizwa ndani ya nguruwe, hakitakabili upinzani. 2. Futa vikombe 2 vya mchuzi wa nguruwe na kuifanya kwa uma. Pia, unaweza kuchanganya massa katika mchanganyiko wa blender au chakula kwa ushirikiano wa viazi zilizochujwa. Wakati huo huo, katika sufuria kubwa huleta maji kwa kuchemsha juu ya joto kali. Mara baada ya maji kuchemsha, kuongeza juu ya kijiko 1 cha chumvi, siagi na kuweka. Pika pasaka hadi laini. Futa maji na kurudi kwenye pani. 3. Sunganya siagi kwenye sufuria ya kati juu ya joto la kati. Ongeza unga na haradali. Kuwapiga kwa dakika 1, halafu kupigwa kwa maziwa. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara, kisha kupunguza joto kwa kati-polepole na kuchemsha kwa muda wa dakika 5-6 mpaka mchanganyiko kufikia msimamo wa cream nyeusi. Ongeza jibini, kijiko cha chumvi na nyama ya nyama. Kupika, kuchochea mpaka cheese huyuya. Mimina paste na mchuzi. 4. Changanya kabisa pasta na mchuzi wa jibini. Mara moja kuwasilisha.
Utumishi: 8-10