Viazi na nyama iliyokatwa

Kwanza tutaandaa viungo vikuu. Vitunguu, viazi, karoti zitasakaswa. Vitunguu Viungo:

• Viazi - Gramu 750
• Vitambaa - Gramu 350 (sufuria 1)
• Karoti - kipande 1
• Vitunguu - Kipande 1
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kwanza tutaandaa viungo vikuu. Vitunguu, viazi, karoti zitasakaswa. Omba vitunguu vizuri, viazi ni kubwa, na karoti zitashushwa kwenye grater katikati. Sisi kuweka mafuta katika sufuria. Kwanza, kaanga vitunguu mpaka rangi ya dhahabu, kisha kutupa karoti. Fry juu ya joto kati, kuchochea mara kwa mara, juu ya dakika 10. Ifuatayo, weka kitoweo kwenye sufuria ya kukataa, ukizingatia kwenye sufuria na kuongeza viazi zilizokatwa. Kisha, yaliyomo kwenye sufuria ya kukata lazima ijazwe na maji, ili kila kitu kifunikwa na maji. Ongeza jani la bay, pilipili, chumvi, kuongeza viungo kwa ladha na kufunika. Fry bakuli kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 30, kwa kuchochea mara kwa mara.

Utumishi: 6-7