Watu wengi, wakati wa kuzungumza juu ya chakula cha jioni kamili au chakula cha jioni, wanawakilisha viazi na nyama. Sahani hii si vigumu kujiandaa na kimsingi inageuka ladha na lishe. Mhudumu yeyote anajua jinsi ya kupika viazi na nyama, lakini kila wapishi kwa njia yake mwenyewe. Tunawaandaa mapishi mapya ya viazi na nyama, ambayo inachanganya vipengele vingine pia. Kichocheo hiki, bila shaka, kitakata rufaa kwa mtaalam wowote wa upishi, kwa sababu sahani haibadilishwa tu ya kitamu na ya juisi, bali pia ina rangi. Sawa hiyo unaweza kuwasilishwa kwa urahisi kwenye meza, iwe ni likizo au chakula cha jioni. Jinsi ya kupika viazi na nyama, tulionyesha maelezo ya kina, hivyo mapishi hii yatapatikana kwa kila mtu.
Viungo:- Vitunguu 1 pc.
- Viniga ya balsamic giza 2 tbsp. l.
- Chumvi 5 g
- Bia mwanga 200ml
- Ghorofa ya Paprika 5 g
- Karoti 2 pcs.
- Olive mafuta 4 tbsp. l.
- Vitunguu nyeupe 1 pc.
- Viazi vijana vidogo 5.
- Mnyama wa nyama 300 g
- Maji 200 ml
- Mchuzi wa nyama ya maziwa 2.
- Hatua ya 1 Kata nyama ndani ya cubes ya ukubwa wa kati.
- Hatua ya 2 Katika sufuria na kuta nyembamba, joto mafuta na kaanga nyama ndani yake.
- Hatua ya 3 Kisha, suka kwa vitunguu vitunguu na vitunguu.
- Hatua ya 4 Fry mboga hizi kwenye sufuria hiyo ambapo nyama ni kaanga.
- Hatua ya 5 Wakati vitunguu vifungua, ongeza maji kidogo ya moto.
- Hatua ya 6 Ongeza 2 cubes 2 ya mchuzi wa nyama ya ng'ombe.
- Hatua ya 7 Ifuatayo, kuongeza kioo cha bia kwenye sufuria. Endelea kuweka kila kitu kwenye moto.
- Hatua ya 8 Piga nyama ndani ya vipande vidogo na uziweke katika pua ya pua.
- Hatua ya 9 Chumvi sahani iliyoandaliwa, onyesha siki ya balsamu na paprika.
- Hatua ya 10 Osha karoti na kukata vipande vipande.
- Hatua ya 11 Kata viazi kubwa nyekundu pia.
- Hatua ya 12 Kuandaa viazi na nyama kwa dakika 30.