- Ngano - Vikombe 3
- unga wa kuoka - vijiko 1 1/2
- soda - kijiko 1
- siagi iliyochelewa - gramu 220
- chumvi - vijiko 1 1/2
- sukari kahawia - 1 kikombe
- sukari nyeupe - kikombe 1
- mayai - vipande 2
- Dondoo ya vanilla - vijiko 2
- Chocolate au uchungu wa chokoleti - Gramu 240
1. Katika bakuli ndogo, changanya unga na unga wa kuoka. Katika bakuli lingine, kupiga siagi iliyochelewa na chumvi kwa msimamo mkali na mchanganyiko. Ongeza sukari na whisk kwa kasi ya kati. Ongeza mayai, moja kwa wakati, whisking kwa dakika 1 baada ya kila kuongeza. Ongeza dondoo la vanilla. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa chini na kuongeza unga. Ongeza chokoleti iliyochaguliwa (au chips chocolate) na kupigwa na mchanganyiko kwa kasi ya chini mpaka chokoleti isambazwe sawa juu ya unga. 2. Funika unga na sufuria ya plastiki na uweke kwenye jokofu usiku au hadi siku 3. Preheat tanuri kwa digrii 175 na kukabiliana katikati. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi au kitanda cha silicone. Weka unga kwenye tray ya kuoka, ukitumia kwenye kidaku kimoja takriban 1 kijiko cha kijiko. Cookies inapaswa kuwa iko umbali wa 2, -5-5 cm kutoka kwa kila mmoja. 3. Weka biskuti kwa muda wa dakika 7-10, hadi dhahabu iwapo rangi. Baridi biskuti kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 2, kisha baridi kabisa kwenye rack.
Utumishi: 8