Mikate ya Lemon na cranberries

Preheat tanuri kwa digrii 160. Jumuisha sahani ya kuoka mraba na kuweka kando Viungo:

• Butter - 6 Art. vijiko
• cranberries kavu - vikombe 1 1/2
• sukari ya unga - 1/4 kikombe
• unga - kikombe 1
• Maziwa Big - Vipande 2
• sukari granulated - 3/4 kioo
• juisi ya limao - 1/4 kikombe

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 160. Weka sahani ya kuoka mraba na kuweka kando. Katika sufuria ya kati huchanganya cranberries na vikombe 2 vya maji, kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto hadi kati na kupika, kuchochea mpaka maji yamepatikana, dakika 25. Kuponda cranberries katika blender, kuziweka katika bakuli na kuweka kando. Changanya sukari ya unga na vikombe 3/4 vya unga katika bakuli. Ongeza mafuta na mjeledi na mchanganyiko kwa kasi ya chini. Weka unga ndani ya sahani ya kuoka. Kupika hadi kahawia dhahabu, dakika 20. Ruhusu kufuta kwenye wavu. Beat mayai na sukari granulated mpaka laini. Ongeza juisi ya limao, whisk. Ongeza vikombe vilivyobaki 1/4 vya unga na kuchanganya. Kupunguza joto katika tanuri hadi digrii 150. Weka mchanganyiko wa cranberry kwenye unga ulioandaliwa. Mimina juu ya mchanganyiko wa limao. Kupika kwa muda wa dakika 40. Hebu baridi kwenye grill kwa dakika 40. Piga kwa saa 4. Kabla ya kutumikia, kata ndani ya viwanja na ueneze na sukari ya unga.

Utumishi: 16