- Apricots kavu - Gramu 80
- Maziwa - Gramu 150
- Butter - Gramu 25
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Kefir - milioni 200
- Ngano - 400 Gramu
- Mavuno - gramu 50
- Maziwa - milioni 200
- Mchanga wa sukari - Gramu 25
- Mafuta ya mboga - mililita 30
- Yai ya kuku - vipande 2
Jambo la kwanza unahitaji kufanya ni kumwaga zabibu na apricots kavu na maji ya moto na kuacha kwa dakika 30. Mchuzi hupakwa kabisa, kisha mimina vikombe 1.5 vya maji ya moto na upika mpaka utakapoweza kufyonzwa na maji. Wakati maji yanapokonywa kabisa, mimina nyanya na maziwa na upika mpaka nyanya iko tayari. Kupika chini ya kifuniko na juu ya joto la chini. Tayari ni rahisi kuamua - jaribu tu. Chop mazabibu na apricots kavu. Changanya uji uliopikwa, zabibu, apricots kavu, siagi, sukari na chumvi. Koroa vizuri na baridi. Changanya kefir na mafuta ya mboga. Tunavunja mayai ya mtindi, kuongeza chumvi na kuchanganya hadi homogeneity. Hatua kwa hatua kuanza kumwaga kwenye unga wa mchanganyiko na kupiga unga. Unapaswa kupata unga usio na fimbo. Tunaunda sausage kutoka kwenye unga, kuiweka juu ya uso wa kazi ya unga. Hebu unga kusimama kwa dakika 10. Kata kata katika vipande 10 vya ukubwa sawa. Pumzika kila kipande. Sisi kuweka katikati ya kila mduara sehemu ndogo ya kujaza yetu. Tunalinda kando, lakini funga kujaza kwa unga kabisa - vikapu lazima wazi. Kwa usahihi, angalia picha. Sisi kueneza vikapu kwenye tray ya kuoka, oiled, na kuoka kwa dakika 15-20 kwa digrii 180. Imefanyika!
Utumishi: 10