- Viazi - Gramu 680
- Piga - kipande 1
- Vitunguu - Kipande 1
- Cream cream - milioni 100
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Parsley - 2 Sanaa. vijiko
- Vitunguu vya kijani - Sanaa 2. vijiko
- Mchuzi wa mboga - 1 Vitabu
- Chumvi na Pepper - - Ili kulahia
1. Panda na kukata viazi ndani ya cubes 3 cm. Peel na fukeni vitunguu vizuri. Mtikaji wa vitunguu kwenye karatasi, jaza sufuria na 2cm ya maji na uweke kwenye tanuri ya preheated kwenye joto la digrii 170. Bika vitunguu kwa saa na nusu. Vitunguu vinaweza kuoka kabla, inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku kadhaa. 2. Mimina mafuta katika pua na joto juu ya joto la chini. Fanya vitunguu kutoka kila jino kwenye sufuria. Hebu ni kaanga kwa dakika chache, na kuchochea daima. Ongeza vitunguu, na upika kwa muda wa dakika 8 kwenye joto la chini, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza viazi kwenye sufuria ya kukata na kupika kwa dakika 10, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza supu na kupika kwa muda wa dakika 20 hadi viazi ziwe rahisi. 3. Fanya supu nje ya supu. Pitisha tena kwenye sufuria na upika juu ya joto la chini. Ongeza parsley, cream ya sour na vitunguu vya kijani. Changanya vizuri, panua kwenye safu za kina na utumie na baguette.
Utumishi: 4